慧通综合报道：

据英国国家粮食局（HGCA）2012年9月20日称，英国冬小麦收割工作临近尾声，只有苏格兰少部分地区尚未完成冬小麦收获。

英国国家粮食局称，英国冬小麦平均单产预测数据一直下调。

国家粮食局称，截止到2012年9月18日，冬小麦收割工作完成了95%，小麦单产可能位于预测范围6.9-7.2吨的下端，这是因为小麦的相对密度偏低。

相对密度是小麦的关键质量指标。不过近来北部地区收割的制粉小麦相对密度较为不错。

国家粮食局称，近来南部地区收获的小麦降落值下降。不过整体来看，冬小麦蛋白含量不错，平均在12.7%，在11%到16%。

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