慧通综合报道：

据联合国粮农组织（FAO）2012年11月20日表示，全球大部分地区以及发达国家的人均大米消费提高，主要原因是2012年大米平均价格下跌。根据目前的趋势，2013年全球人均大米消费量可能达到56.8公斤，略高于2012年的56.7公斤。

就数量而言，2013年大米消费将增长1.4%，即670万吨，达到4.75亿吨，其中人类消费占到85%，达到4.015亿吨。2013年发达国家人均大米消费可能增长4%，达到12.3公斤。发展中国家大米人均消费可能稳定在66.7公斤。

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