慧通综合报道：

美国农业部将于明日，也就是周二发布全球小麦产量预测。由于美国中西部降雨低于预期，冬小麦作物普遍状况变差，而俄罗斯的作物单产降低，阿根廷以及澳大利亚的农户则因为天气干燥而减少播种，这可能导致美国农业部下调全球小麦产量以及库存数据。

根据彭博社对19位分析师所作调查的结果，分析师们平均预计到2013年6月1日，也就是2012/13年度结束时，全球小麦库存预计为1.8506亿吨，这要比上年减少6.1个百分点。在芝加哥期货交易所，持仓量最大的小麦期权合约允许买家在6月22日以高出6月8日收盘价11个百分点的价格买入小麦。

分析师们表示，随着干旱导致美国和俄罗斯等小麦主要生产国的产量受损，全球小麦库存将创下2007年以来的最大降幅，这意味着本年度小麦供应趋紧，有助于结束三个月来麦格下跌的趋势。

根据彭博社对18位分析师的调查，美国作为世界头号小麦出口国，今年将生产22.12亿蒲式耳（6020万吨）小麦。虽然这要低于上月美国农业部预测的22.45亿蒲式耳，依然要高于2011年因为干旱而减产的产量19.99亿蒲式耳。由于德克萨斯到俄亥俄的天气干燥，可能促使美国农业部将东小麦产量预测之调低到16.44亿蒲式耳，低于上月预测的16.94亿蒲式耳。

根据美国农业部的数据，截至6月3日的一周，美国冬小麦状况连续第五周变差。而截止到6月8日的一个月里，堪萨斯部分地区以及俄克拉荷马的降雨量只有正常的5%。

如果欧洲债务危机以及全球经济放慢导致食品以及饲料需求受到遏制，那么小麦库存降低也不一定就会导致价格上涨。按照目前分析师们预测的2012/13年度期末库存1.8506亿吨计算，这依然要比2007/08年度的库存高出47%，当年价格曾经在2008年2月份达到13.495美元/蒲式耳的历史高点。

据威斯康星州的Prime农业资讯机构的分析师查得·亨德森表示，今年的供应用来满足食品和动物饲料需求依然绰绰有余。近期东欧以及俄罗斯部分地区降雨，已经稳定了小麦单产，而澳大利亚以及阿根廷的小麦作物还有三个月时间来获得降雨。

根据联合国粮农组织6月7日发布的数据，5月份全球55种食品价格的指数创下了两年多来的最大跌幅，因为奶制品、粮食以及白糖价格下跌。

在美国头号冬小麦主产区堪萨斯州，当地的小麦团体表示冬小麦作物单产或将高于预期，因为作物成熟很早，得以避免受到5月份干旱天气造成的损害。该团体发言人6月6日的发言显示，在冬小麦收获的第一周，收集的作物分析的结果显示小麦单产平均达到每英亩40蒲式耳，高于去年的35蒲式耳。

虽然美国农业部5月10日的报告预计，全球2012/13年度的小麦需求将为6.8647亿吨，比上年降低1.1%，但是这依然是历史上的第二个消费最高点，比产量高出1.3个百分点。
 

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