中国2012/13年度小麦产量预测数据下调了200万吨，为1.18亿吨，2011/12年度小麦产量数据上调了50万吨，为1.179亿吨。2012/13年度的小麦产量规模仍是历史最高纪录，不过仅略高于上年的水平，因为部分地区生长条件良好，但是华北平原部分地区春季尤其干旱。
2012/13年度加拿大小麦产量数据下调了40万吨，为2660万吨，不过仍比上年增长130万吨。小麦产量数据下调的主要原因在于小麦播种面积数据下调了15万公顷，为935万公顷，不过仍比上年增长8.05万公顷。根据加拿大统计局的报道，大草原的多雨天气耽搁了播种，尤其是萨斯喀彻温州和曼尼托巴州。
本月海外小麦产量数据的降幅在一定程度上被欧盟的产量数据上调所抵消。2012/13年度欧盟小麦产量数据上调了210万吨，为1.331亿吨。六月份欧洲北部地区出现了及时降雨，提振了法国、德国、匈牙利、立陶宛和荷兰小麦作物，因而这些国家的单产数据上调。这些增幅抵消了波兰的播种面积及单产降幅带来的影响。虽然波兰近来出现了降雨，但是小麦作物显然无法从冬季及春季恶劣的天气条件中恢复。
期初库存数据上调在一定程度上抵消了产量降幅
2012/13年度海外小麦期初库存数据上调了120万吨，为1.77亿吨，在一定程度上抵消了产量降幅650万吨。期初库存数据的调整主要在于2011/12年度的贸易调整。期初库存数据下调幅度最大的国家在阿根廷和俄罗斯，分别下调了70万吨和40万吨。其它方面的调整包括中国、澳大利亚和土耳其的期初库存数据上调，分别调高了70万吨、60万吨和40万吨。在中国，2011/12年度小麦产量数据调整，进口数据上调，因而2011/12年度小麦期末库存提高，也导致2012/13年度小麦期初库存数据上调。对于澳大利亚，小麦期末库存数据上调的原因在于2011/12年度小麦饲料用量数据调低，这一降幅仅在一定程度上被出口增幅所抵消。在土耳其，2011/12年度小麦进口创下历史最高纪录，提振了库存。2011/12年度进口提高也导致乌兹别克斯坦的期初库存数据上调了30万吨，埃及上调了20万吨，而韩国的库存数据上调了20万吨，原因在于饲料用量下滑。
小麦消费数据略微下调
2012/13年度海外小麦消费数据只下调了0.2%。2012/13年度海外小麦饲料用量数据略微下调了80万吨，因为各国的调整在一定程度上被相互抵消。小麦饲料用量的最大降幅是哈萨克，下调了100万吨，为250万吨，因为小麦供应下滑，小麦价格上涨。澳大利亚小麦饲料用量数据下调了50万吨。2011/12年度小麦产量创下历史最高纪录，但是饲料小麦比例高于正常，因而2011年和2012年澳大利亚将使用更多的饲料小麦。不过，尽管这些年小麦饲料用量提高，但是小麦价格上涨，国际需求转向使用草料养殖的澳洲牛，导致小麦饲料用量减少。澳大利亚发现饲料小麦在出口市场上非常有竞争力，导致对亚洲、北非和中东地区的饲料小麦出口创下历史最高纪录。欧盟小麦饲料用量数据上调了50万吨，因为供应提高，玉米进口大幅下滑。
供应数据下调导致期末库存数据调低
海外用量数据下调，在一定程度上抵消了供应降幅，使得海外期末库存数据降幅限于250万吨。2012/13年度全球小麦期末库存数据下调了330万吨，为1.824亿吨。美国期末库存将减少80万吨。印度小麦期末库存数据下调了200万吨，为2100万吨，因为出口数据上调。中国期末库存数据下调了180万吨，为5570万吨，因为产量和进口数据下调，在一定程度上被期初库存数据上调。在阿根廷，小麦期末库存数据下调70万吨，为60万吨，因为期初库存数据调低。加拿大和俄罗斯期末库存数据均下调了40万吨。不过澳大利亚、伊朗和土耳其的期末库存数据分别上调了120万吨、40万吨和40万吨。
2011/12年度全球小麦贸易数据进一步上调
2011/12年度全球小麦贸易预计达到创纪录的1.492亿吨，比上月上调了210万吨，也比上年增长12%，即1550万吨，也比2008/09年度创下的前期历史纪录高出570万吨。买家对澳大利亚饲料小麦的需求日益提高，提振了2011/12年度东亚进口增长近350万吨，其中中国、菲律宾、韩国、泰国和越南进口创下了历史最高纪录。伊朗基本上实现小麦生产自给自足，2010/11年度只进口了20万吨，2011/12年度将进口250万吨，这显然是为了储备小麦，应对西方社会对其实施的经济制裁。干旱影响了2011/12年度墨西哥玉米和高粱产量，墨西哥使用进口小麦取代美国的玉米和高粱供应，因而2011/12年度墨西哥小麦进口达到了创纪录的510万吨，比上年增长160万吨。尽管2011/12年度小麦产量创下了历史第三高的水平，但是欧盟提高了小麦进口至750万吨，比上月上调了20万吨，比上年增长280万吨。
本月，2011/12年度出口数据上调幅度最大的国家是阿根廷，小麦收获后出口步伐非常强劲，提振七月到次年六月的市场年度里小麦出口数据上调了70万吨，为1150万吨。近几周澳大利亚、哈萨克和俄罗斯出口超过了预期，因而澳大利亚和哈萨克的小麦出口均上调了50万吨，分别达到了2250万吨和1050万吨，俄罗斯上调了30万吨，为2130万吨。阿拉伯联合酋长国、乌拉圭和乌兹别克斯坦的小麦出口数据均上调了20万吨。阿拉伯联合酋长国向伊朗出口了更多的小麦，而乌兹别克斯坦经过边界向阿富汗出口了更多的小麦。不过，2011/12年度墨西哥和巴西小麦出口数据均下调了20万吨，因为出口低于预期。2011/12年度美国小麦出口数据下调了10万吨，为2810万吨。
海外竞争力减弱，2012/13年度美国小麦出口数据下调
2012/13年度（7月到次年6月）全球小麦贸易数据下调了110万吨，为1.356亿吨。中国小麦进口数据下调了50万吨，因为小麦价格相对高于玉米，小麦进口积极性下降。由于供应提高，加上来自哈萨克的出口下滑，因而2012/13年度乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦小麦进口数据分别下调了20万吨、10万吨和10万吨。根据2011/12年度进口步伐以及消费情况，2012/13年度印尼小麦进口数据下调了20万吨，阿塞拜疆、牙买加和利比亚均下调了10万吨。
俄罗斯和哈萨克小麦产量预测大幅下调，导致这两个国家的出口数据分别下调了400万吨和150万吨。在俄罗斯，主要损失将集中在南部小麦出口地区，当地小麦价格一直趋于上涨，到黑海港口的运输难度较大。在哈萨克，政府担心小麦产量下滑，正在考虑结束出口运输补贴，这是今年哈萨克小麦出口异常高企的主要原因。黑海地区小麦产量和出口数据下调，为欧盟和美国小麦出口前景提供进一步支持。考虑到欧盟小麦产量提高，小麦库存充足，而前苏联小麦产量和期末库存下滑，欧元可能贬值，2012/13年度欧盟27国小麦可能具有竞争力，出口数据上调了150万吨，为1600万吨。印度小麦出口数据上调了200万吨，为500万吨。2012/13年度小麦收购量已达创纪录的水平，导致政府的贮存压力加剧。印度政府已经批准出口更多的小麦储备。
虽然本月美国小麦产量数据略微下调（供应数据略微上调），但是仍比上年增长610万吨。2012/13年度初期出口销售强劲，海外出口竞争力减弱，尤其是黑海地区的竞争力，提振了2012/13年度美国小麦出口前景。2012/13年度（7月到次年6月）美国小麦出口预测数据上调了100万吨，为3250万吨。而根据本国市场年度（7月到次年5月），小麦出口数据上调了5000万蒲式耳，为12亿蒲式耳。
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