慧通综合报道：

2012年11月下旬，广西南宁糖业、南华糖业下属的3家糖厂陆续开榨，截止到记者发稿时，我国最大的蔗糖主产区广西已有40多家糖厂投入了新榨季的生产。由于本榨季甘蔗长势较好，成熟度高，糖厂开榨的时间普遍有所提前。

业内人士预计，11月剩下的几天将有更多的糖厂陆续开榨，到本月末，开榨的糖厂将达到90%，新糖也即将开始上市。各食糖主产区今年均将提前开榨并采取各项措施抢占新糖销售市场。具体情况，我们来看记者在广西进行的采访。

在广西龙州南华糖业霞秀糖厂门口，记者看到满载糖料蔗的车队排成长长的队伍等待进厂，候磅区也停满了运蔗车辆在等候过磅，记者粗略数了一下，足有近百部。据糖厂负责人估算，当天糖料蔗进厂量高达4000吨。

广西龙州南华糖业霞秀糖厂农务主管 黄伟山说，今年我们厂预计收购甘蔗是47万吨，我们龙州南华3家糖厂预计收购是260多万吨，身后这些甘蔗是我们一天要榨的部分蔗量，大概有300多吨，只够我们榨3个多小时。

记者了解到，广西2012到2013榨季甘蔗种植面积约1640万亩，同比增加80万亩左右。由于今年面积增加，加上天气状况良好，甘蔗长势喜人，新榨季原料蔗增产几乎成为定局。如果后期天气依然良好，预计这个榨季，广西进厂原料蔗将达到7000万吨，产糖量850万吨左右，将有20%的增长。全国产量也将达到1400万吨，比上一个榨季增加200多万吨。随着新榨季的开榨，糖价下行的压力也在加大。

广西龙州南华糖业霞秀糖厂厂长助理陈俊说，如果糖价还继续下跌的话，如果达到在5300块以下的话，就比较接近我们的成本价了，压力就比较大了。对我们的销售还有生产也有影响了。

为了应对经营压力，部分糖厂提前开榨，以求主动出击，提前布局抢占市场先机。

 广西龙州南华糖业霞秀糖厂厂长助理陈俊说， 今年我们厂的生产目标就是一级白砂糖产率达到6万吨以上，比去年同期提高2000吨左右。我们厂已经开榨3天了，到现在我们已经产白糖200多吨，到现在已经基本被客户预订完了。

厂家告诉记者，由于当前新糖上市数量有限，加上陈糖库存偏紧，第一批新糖销售的还比较顺利，市场成交价格也高于陈糖。目前他们新糖的销售价格是6300块钱/吨。而业内人士向记者透露，广西的第一批新糖都很抢手，南宁糖业的新糖也已经预售了10天后的产量，糖还没出炉，2万吨就已经被预定完。但糖厂负责人表示，这只是暂时现象，等大量新糖上市后，预计糖价就会有所下降，每吨将降低500—800元左右。

人力成本上涨  镰刀收割方式致产量低下糖价高企
 统计显示， 广西耕地总数约为4000万亩，而甘蔗种植面积超过1600万亩，年均蔗糖产量占到全国的67%以上。可以说，广西甘蔗产区的一举一动，都会影响我国食糖的供应和价格。广西的糖业产值目前也已经达到了千亿元，早已成为支柱性产业。但甘蔗的规模化生产还没有实现，究竟是什么原因制约了广西蔗糖产业的发展？

一位蔗农说，一天要请8个人，70块钱一天。还有带那些装车的，都要（一个人一天）80块以上，一共花了大概600多这样。

记者了解到，这两个砍甘蔗的小伙子是兄弟俩，他们是在帮助自己的老母亲收甘蔗。而像这样的情景在广西已经不多见了。由于种甘蔗又苦又累赚不了多少钱，年轻人都外出打工了，现在种甘蔗的都是留在家里的老年人。

广西目前有2000万蔗农，每到甘蔗收获季节，这些蔗农都要全家出动用最原始的镰刀收甘蔗，一个人一天还收不到一吨。而有些地方的人工费用已经高达每人每天120元，每吨甘蔗的收购价格才不过四五百元，收割的人工成本就占去了25%。可即便这样，产量占全国1/5的崇左市，每年劳动力都严重短缺，仅江州一个区每年缺口就高达1万人次。因临近中越边境，来自越南的打工者已经成为甘蔗收割时期的重要劳动力。

广西农业机械化管理局副局长  江垣德表示，现在甘蔗收获这环节应该说是用工最多，请工最难，劳作最苦，成本最高，这么个环节，所以如果说这个环节我们不能突破，那就是说我们整个甘蔗的产业都会受到影响。

业内人士告诉记者，今年我国的白糖价格一直在每吨5000元上下徘徊，而其他产糖国的出厂价每吨仅为400多美元。我国糖价比国外高出2000元左右，有很大一部分源于落后的甘蔗收割方式带来的人工成本。在目前世界上主要蔗糖产地巴西、美国、印度等国家都使用甘蔗收割机的情况下，我国还在使用传统的人工镰刀收割方式，极低的效率不仅使生产成本高昂，还制约了产量的提高。

广西农业机械化管理局副局长  江垣德说，我们觉得现在甘蔗机械化，特别是甘蔗收割的机械化已经到了非解决不可的地步了。

广西甘蔗地行距小土地不平整  机械化收割难发展
记者采访中发现，虽然机械化可以大大提高效率，降低成本，但在广西，甘蔗机械化却很难实现。究竟是什么原因在阻碍机械化的推广？

老张是来自东北的经销商，为了推广他的甘蔗收割机，不停奔走在广西、云南等地，但却收效甚微。他告诉记者，他卖出去一台收割机，用了整整3年的时间。

销售商 老张说，在甘蔗产区应该加快土地流转，土地平整，土地成块连片，从长远看，地块越大，越适应于甘蔗机械化，如果小地块，地块越小，在整个收割中，成本费用很高，不太适合于甘蔗机械化。

老张说，甘蔗机械化，需要得到糖厂和农艺上的配合，糖厂及时榨糖，甘蔗行距大于1米，都是必要条件。而广西农民的甘蔗地行距都不够。最让他头疼的是，广西大多是丘陵山区，土地不平整，地块太小不连片，没法机械化作业。

农业部门负责人告诉记者，广西1600万亩甘蔗耕地中，目前适合机械化收割的土地只有10%。但是经过土地整合和流转，可以形成规模化生产、适合机械化作业的土地将达到50%。发展甘蔗机械化虽然困难，但是潜力巨大。

 广西农业机械化管理局副局长  江垣德表示，如果机械收获能比人工收获一吨能降30块钱，那我们是7000多万吨，每年是7000多万吨甘蔗的产量，一乘出来就是以百亿（数十亿）计的经济效益了。

记者了解到，在广西，一些有大块平整土地的农场，已经成为机械化收割的受益者。在一家规模化的国有农场记者看到，几台大型的收割机正在作业，轰鸣声中大片甘蔗瞬间被扫荡一空。农场负责人告诉记者，他们有甘蔗面积6万多亩，采用机械化收割甘蔗后，不仅解决了农民工短缺问题，还把每吨成本成功降到了仅有25元。

广西农垦金光农场场长  陈强说，原来的话我们的作业是以人工来砍甘蔗，每一个职工一天只能砍一吨，每吨的砍蔗成本是一百块钱，我们用了先进的收割机以后，一个小时可以砍70吨。相当于70个人一天的工作量，大大的降低了生产成本，每一年可以节约砍费、砍甘蔗的成本1800万。

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