慧通综合报道：

2012年12月，木薯、香蕉、桉树等正在大量挤占甘蔗田，这是记者近日在广西崇左等地考察时发现的一个现象。在这一现象的背后，是蔗农和糖企的利益权衡和博弈。几日考察下来，针对广西甘蔗种植的现状及趋势，以及当前困局下蔗农和糖企如何应对等问题，记者结合考察到的实际情况作以梳理和总结。

“明年甘蔗种植面积肯定会减少”
据了解，甘蔗、香蕉和桉树是广西农民种植的三大品种，不过，目前这几种作物的种植情况正在悄悄发生改变。

“由于这两年的砍蔗人工费大幅增加，种植甘蔗收益不如香蕉。”广西东门南华糖业有限责任公司的相关负责人表示，整体来看，甘蔗种植面积增加潜力有限。

“各地用于甘蔗种植的土地已十分有限，即使近几年政府在甘蔗种植和收购上给予了蔗农一定的优惠政策，甘蔗种植面积也并没有出现明显增加。”来宾市糖业发展局局长李小江对记者表示，很多地区还由于公路建设、大力推进城镇化等原因占用了大量甘蔗田。“不过，弃种甘蔗，说到底还是因为人工成本的提高，种植甘蔗的经济效益明显下降。”李小江说，按目前蔗农收益情况，明年甘蔗种植面积肯定会减少。

“签合同、有补贴的蔗农种蔗积极性较高”
据悉，为了扶持制糖企业，从2012年12月1日起广西制糖企业每年按照当地政府划分的蔗区范围收购甘蔗，与蔗区农民签订的糖料蔗收购合同将免征印花税。

钦州的欧亚糖业是订单农业的代表，据欧亚糖业的相关负责人介绍，该公司每年都会拿出一定资金扶持蔗农，去年机耕及农药、化肥补助费用为370元/亩，今年为250元/亩。“我们还给蔗农统一提供甘蔗种，集团60%都种植粤糖93-159”。此外，为了解决砍蔗费用较高的问题，该公司还在蔗农中成立了互助组，每个互助组有3—5户农户，通过这一措施大大降低了砍工成本。

然而，没有与企业签订合同的农民就没那么幸运。据南宁吴圩地区的蔗农介绍，目前算上机耕、农药、化肥及收获等费用，种一亩甘蔗的成本在1000元以上，每亩收益也就800—1000元。

因此，签合同、有补贴的蔗农收益比较有保障，种蔗积极性也相对较高。中证期货分析师王聪颖说，要想保持甘蔗种植面积，就要多扶持蔗农，保证其种蔗收益。

“期货是避险工具而非盈利手段”
随着广西、云南、海南糖厂后续开榨数量的增加，新糖供应量也将不断增加，新糖的大量上市将给市场带来较大压力。分析人士指出，从目前情况来看，今年广西产糖量将达到850万吨，同比增加20%左右，全国糖产量将达到1400万吨，比上个榨季增加200多万吨。

面对这一严峻的供需局面，记者在考察过程中发现当地糖企对期货市场相当重视，认识也比较到位。“在市场不景气的情况下，不能只想着政府的扶持，糖企要灵活运用市场资源如期货工具来规避生产经营风险。”一家糖企负责人介绍，当地糖企一般不把期货当成盈利工具，而是当成避险工具来使用。据了解，面对糖价不断下跌，当地许多糖企和贸易商纷纷选择通过期市套保来锁定利润。

对此，一德期货李晓威认为，期货工具帮助当地甘蔗贸易商改变了传统意义上单一的低买高卖的经营模式，实现了从采购到供应这一时间差中的利润锁定。“这实际上是一种贸易模式的创新”。
 

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