慧通综合报道：

2013年3月，“成本上涨，生意难做。”海南省很多制糖企业经营者无奈地感叹。记者了解到，由于受糖价低和原料价格上涨双重因素影响和无糖食品的热卖，制糖企业利润严重下滑，一大批企业陷入亏损局面。今年市场会不会出现供大于求、未来糖价会不会低迷？专家普遍认为，今年糖价未来走势不容乐观。

新榨季糖价将走低一家糖厂负责人在接受记者采访时说，本榨季和上个榨季一样，糖厂所榨出来的产品，销售的价格根本不够支付甘蔗原料款和运输费，该企业
上个榨季亏损1000多万元，本榨季依旧亏损1000多万元，没有办法企业只好关门停榨。主要原因是原料收购款和产品销售价倒挂，企业的利益无法得到保障。

 “从近几年糖市走势来看，国内糖价波动较大，糖市扑朔迷离，加上国内外经济形势不容乐观，导致新榨季糖价不确定因素太多，我对未来糖市缺乏信心。”另一位海南糖厂的老板对记者说，春节过后，国内食糖市场价格总体表现为稳中有跌，广西糖价基本在5450元―5500元/吨区间波动，较节前下跌50元/吨左右，销区价格总体下跌了20元―100元/吨不等。海口的糖价依旧保持在每吨5500元。可令企业没有想到的是，进入3月份后，白糖价格每吨已经跌破5300元。

省糖业协会秘书长李京表示，由于受2012/2013榨季甘蔗丰收和阶段性集中供应产生的高库存，预示着3月―5月期货价格下跌，不过，国家收储政策可以起到缓解下跌速度和幅度的作用。

糖市整体供大于求
李京说，我国白糖生产的自然规律决定了糖价在每年3―5月份存在季节性下跌需求。数据也显示，我国白糖工业库存高峰通常出现在每年的3―4月份，其中3月份为库存高峰的比率超过70％。

李京认为，2012/2013榨季白糖市场将始终处于高库存的压力之下，现货价格不具备明显反弹的条件。第一，2012/2013榨季，国内白糖产量预估为1400万吨，霜冻和干旱导致产量被下调的幅度少于30万吨；第二，由于配额内进口的价格较国内现货价格低15%―18％，进口量预估为200万吨，加上走私预期增强以及配额外进口等导致进口量被上调的空间在50万―100万吨。在过去的7个榨季中，6个榨季出现产需缺口，价格5次出现下跌。

记者综合有关资料及专家分析得出，新榨季全球食糖产量有望大增，整体供大于求，国内糖市受以上供求关系变化的影响，国内糖价可能走低，甚至还不如去年乐观，这一问题应该引起糖企的重视。

相关产业压力大
糖价上涨，对海南一些用糖企业来讲势必形成成本压力。一家用糖企业的采购部经理在接受采访时表示，考虑到市场竞争和接受能力，他们暂时还不敢对出厂产品提价，但如果白糖一直贵下去，提价就不可避免。

一些做糕点的商家已经考虑要涨价了。他们说：“我们再不涨价就保不住成本了。”

也有不少制糖经营者认为，制糖业将迎来新一轮洗牌，“现在谁能够熬过这段最艰难的时期，生存下去，谁就会有更大的发展。”

记者在采访中了解到，缺乏特色经营造成制糖业面临亏损状态。“对于小型制糖业来说，没有特色肯定开不下去。”市商务局的工作人员说，成本上升、利润下降，会带来制糖业的人员流动，一些制糖企业无法正常运转，进而把经营带入恶性循环。导致一些没有规模优势也没有特色的制糖企业陷入被收购或倒闭的境地。

眼下，如何保证订单量是商家们首要面对的问题，可通过网络宣传解决订单问题。除此之外，为降低食品生产成本，食品生产商开始考虑使用食糖替代品。白砂糖要进一步巩固市场，必然要向着低成本、高科技、优品牌的方向发展，增强白砂糖的市场竞争力。从长远看，产业走向连锁和特色经营或许是以后的发展方向。

应增强竞争意识
海南省的光温资源在全国首屈一指，这对光饱和点极高的甘蔗来说是难能可贵的，近年来海南省也有不少专业大户的甘蔗亩产达10吨以上。那么，是什么原因造成海南省甘蔗平均低产，制糖企业亏损呢？

业内人士李京说，进入新世纪后，我国多数蔗糖主产区甘蔗单产都迅速提高，但海南省基本上还停留在3吨/亩左右，远低于全国平均水平。原因在于蔗农的生产观念落后、生产技术落后、生产方式落后。

省糖协理事长王达洲建议，要广泛地向广大蔗农开展宣传教育，让蔗农提高单位成本意识、经济效益意识和市场竞争意识；要大力普及科学技术，努力推广良种良苗、机械深耕、宽行窄株、查苗补苗、合理施肥、地膜覆盖、科学防治病虫害以及其他先进技术；要大胆引进、试验并尽快推广甘蔗收获机械化；要逐步培植龙头企业，有计划有步骤地推行甘蔗生产规模化、集约化、专业化。

甘蔗生产的发展需要蔗农和制糖企业的努力，也需要政府的支持。据悉，人保财险海南省分公司最近正在研究拟定《海南甘蔗种植保险条款》，这是省政府对发展海南省甘蔗产业高度重视的体现。但是，业界人士普遍都盼望各级政府能够像其他主产区那样，从政策措施、资金补贴等各个方面更多地支持海南省的甘蔗产业，以促进地方经济建设和构建和谐社会。
 

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