慧通综合报道:
2013年11月7日,回顾十月全国生猪行情,整体行情震荡走低,全国各产区猪价跌涨互现。在十月份的生猪行情,屠宰企业扮演着重要角色——在生猪供应渐长的阶段,屠宰量未见涨,结算价连连下调,直接导致十月生猪行情走低。
十月的终端肉类消费一直处于低迷状态。国庆“黄金周”期间虽略有好转,但假期后肉类消费再度走弱。屠宰食品企业顺势调低结算价,并在整个十月份持续下调收购价,拖累全国猪价向下调整。
屠宰企业的调价与后期备货不无关系。为方便在后期以较低价格备货收储,在生猪价格回升时放出,赚取差价,屠宰企业先阶段不断压低生猪出栏价。虽下游企业结算价降低,但生猪出栏情况出现顺势受压的情况,而养户出栏心理一反往常淡定,出栏节奏稳定。养户出栏稳定这一因素,这也是上阶段猪价稳步下调、没有急速下挫的原因之一。
全国各产区生猪出栏价中,北方地区生猪价格跌幅最大,南方最为稳定,甚至出现略有回升的情况。从上图可看到,东北猪价在本月回落明显,出栏均价下跌幅度为0.3元/斤。两广猪价于43周有0.1元/斤的回升。受此影响,南方生猪北上减少,两广生猪供应本地增加,造成月底两广猪市弱势。反观北方,由于东北猪价走低,华北食品企业纷纷调低结算价,华中生猪进入华北困难,转向冲击较为高价的西南区。以上为十月生猪流通影响各地猪价的分析。
截止到10月31日,猪价指数为117.59,全国均价为7.64元/斤,分别较10月5日下跌1.8点和0.12元/斤。由猪价指数的走势可以看到,猪价震荡下调,养户利润也在缩紧。
展望十一月,猪市回暖在即。最主要的原因在于立冬将至,传统腊肉制作即将到来,终端消费有望有显著增长,带动猪市造好。另外,今年6-8月的高温天气对部分地区生猪生长有一定影响,预计在十一月的生猪出栏体重将低于往年。
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