慧通综合报道：

(2013年5月2日)近日双胞胎集团董事长兼CEO鲍洪星接受了记者的采访。就当前生猪养殖和双胞胎推出的标准化家庭猪场模式，鲍洪星表示，双胞胎要做有高度的企业，通过大资本对适度规模的家庭养殖体系的运作，维护农民利益，保障粮食与生猪安全，减少环境污染。

养猪其实很简单，就四个字：“吃好、睡好”
鲍洪星说，养猪当前的主要问题，是粗放养殖，规模不适当。养猪其实很简单，就四个字，让猪“吃好、睡好”。

让猪“吃好”，是用料问题。很多农民不懂营养平衡理论。劣质原料配出的自配料在营养方面是不平衡的，而大企业在采购、管理、检验上的一流，配方上的科学，能够实现猪的“吃好”问题。治理饲料和生猪市场，最好的治理办法就是靠大企业的品质和技术，靠科技进步。

让猪“睡好”，是管理问题。前不久的黄浦江死猪事件，80%死的都是小猪，大多数是冻死的，另外一个原因就是现在猪价持续下跌。试想，如果一头小猪原来能卖600元钱，成本400元钱，他还赚200块，他就地照顾得很精细，该打的疫苗会打，该用的兽药会用，该保温的会保，该买的教槽料、乳猪料会买。现在，一头小猪才卖300元，成本就要400元。既然赔钱了，他就粗放式管理。所以，要引导农民培育一个观念：把猪当人看。

我国绝大多数猪场在标准化栏舍的建设上是欠账的。其实，如果把栏舍硬件设施搞上去，我们中国只要养一半的母猪就够了。现在全国有母猪5000万头，其实养2500万头就够了。现在我国的现状是，每头母猪一年提供的商品猪只有13头左右。在发达国家，每头母猪能够提供25-26头商品猪。他们就是栏舍标准化，加上精细化管理。我国现在大家都在扩规模，但是没有去提效益，在栏舍建设、还有精细化管理这一块做得差。

我国养猪第一大问题是什么?猪病多!其实只要把栏舍、硬件条件建好就够了。就像我们现在人一样，住在商品房里，自来水、电、燃气什么东西都配套好，又经常拖地擦窗搞卫生，人在里面舒服了，就很少得传染病。猪如果未来能够栏舍硬件条件都配好，想得病都不容易了。硬件一上去，基本上就都是高产了。

未来中国是规模适度的家庭农场式养殖经营
鲍洪星分析说，未来我国不可能全部靠大企业去办猪场，养猪万头、十万头、百万头的。当然，会有一部分大企业进入这个领域。需要看到的是，我国每年6、7亿头生猪出栏，生猪消费量太大了。未来养猪大企业会提供年出栏数的30%左右，真正要解决中国人吃肉的问题，会靠50-200头母猪的猪场这样一个主体。它们才是我国真正的养猪核心主力。

来看国外，日本、台湾、韩国，包括现在的法国、德国，他们养殖就是家庭农场。两夫妻养个100-200头母猪，自繁自养。家里还有几百亩地，收下来的小麦、玉米，再买点豆粕配一下，一年出个二、三千头猪，都是这种模式。而且这种模式，恰恰可以解决上面谈到的那几个问题;排污、安全。中国地广人多，即使城镇化也还有部分农民需要乡村谋生，建家庭农场养殖，就地解决当地城乡肉食供应，分散消化污染和安全问题，减少运输和保鲜，这非常适合中国的国情。所以我国一定不适合大规模、大面积、大集中的养，就是适合适度规模的养。

建家庭农场，是今年中央1 号文件指明的方向。家庭农场式养殖做好了，就能把母猪存栏量降下来，不要说把母猪从5000万头减到2500万头，如果能把母猪从5000万头减到3000万头左右，这个贡献就巨大——1头母猪一年需饲喂1吨商品饲料，减少2000万头就是减少了2000万吨饲料。以饲料中含粮60%计算，就省下1200万吨粮食，人均(含老人、小孩)每月消费10公斤的话，一年就120公斤，应该够1亿人吃上1年吧。还有，少了2000万头母猪，所产生的环境效益也是不可估量的。

加强标准化栏舍建设，给母猪创造好的生养环境，是提高繁育率的最好措施。比如，有了标准化的高床，就能大大提高母猪的生养率。我们企业就想在标准化上帮助农民呼吁一下，类似农机补贴，政府专门把农民的母猪产床纳入补贴。其实就是要补这个硬件改善。比如说搞5个产床以上的补，5个以下的就不补，以此促进家庭农场式经营。

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