慧通报道:
2012年8月份,本月江苏凌家塘市场水产品月综合平均价23.8元/公斤,较去年同期环比上涨4.9%。本月水产品销售主要呈现以下特点:淡水鱼量多价跌,特种水产需求不旺,价格回落;虾类进入交易旺季,青虾上市量呈季节性回落,价格涨幅明显,罗氏虾、基围虾量多价跌,小龙虾开始慢慢收尾。
本月8号海葵来袭,台风对本月水产品交易的影响不是很大,除了台风当天和后一天水产品由于捕捞、运输方面等原因,上市量减少,价格有些波动外,风雨一停,水产品价格很快平稳。
本月淡水鱼上市量继续增加,供销两旺,价格整体下滑。本月时处农历七月,受传统风俗影响,本月鳊鱼需求旺盛,但由于上市量大,价格还是微幅回落。7月下旬以来,淡水鱼价格就开始呈现跌势,8月份的淡水鱼价格更是跌幅明显,价格较上月及去年同期相比明显下降(详见下表)。
本月特种水产需求不旺,价格环比波动不是很大,但同比涨多跌少(详见下表),特别牛蛙的价格持续高位,较去年同期涨幅明显。
按以往惯例,每年的端午节到中秋节期间鳜鱼价格都要涨一涨,这个时期是桂鱼养殖的最佳时期,这个时间段养殖户都不愿将生长期的小桂鱼批量出售,也没有大批量的桂鱼上市,老桂鱼日益稀少,新桂鱼还没有大量上市,青黄不接自然价高;今年的鳜鱼价格仍然上扬,而且涨得较早。受其影响,鳜鱼的替代品种鲈鱼价格也相应走高,环比、涨幅明显。预计,鳜鱼高价位的局面将会在国庆节后有所改善。
八月,受季节性因素影响,青虾上市量日益减少,价格较前期大幅上升,月底5公分以上的青虾批发价一度达到235元/公斤以上,虽然还没达到10年的高度,但创造了今年的历史新高。本月罗氏虾、南美白对虾处于上市旺季,量多后价格环经回落,但由于养殖成本等多方因素的影响,价格同比还是涨幅明显。
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