慧通综合报道:
连续降温,大连市场上大部分海鲜价格波动不大,但野生牙片鱼(学名牙鲆)这两天突然便宜了,每条2斤的最低只卖18元/斤,为全年最低价。
捕捞量大导致野生牙片降价
(2012年12月24日)接连几天降温大风,并未吹涨海鲜价格,野生牙片鱼反而降价了。记者昨天在双兴海鲜市场看到,每条2斤左右的野生牙片鱼价格降为20元/斤。海鲜摊主老李介绍,最近几天牙片鱼价格降得厉害,之前每条2斤多的牙片鱼,质量好的27-28元/斤,现在22-23元/斤;之前质量差点的25元/斤,现在也就18-20元/斤,而且都是野生鲜货。另一家常年做牙片鱼生意的摊主告诉记者,现在20元/斤是最便宜的时候,早前都卖30-35元/斤。
水产品交易市场批发户王先生告诉记者,野生捕捞鱼的产量就是靠运气,谁也说不准量多还是量少,并且价格也不太稳定。打捞上来的量大了,价格就便宜,量少就贵。最近牙片鱼便宜,就是因为拖网船打上来的量多了,而且天气冷销售量上不来,价格跌得就更厉害了。
野生牙片鱼全年批发均价大概是,1斤多重的25-30元/斤左右,4斤重的35-50元/斤左右。 4斤重的牙片鱼赶上节日,最贵卖到60元/斤,眼下是全年的最低价。一般情况下,养殖牙片鱼要比野生的便宜,养殖的4斤重的最好能卖到40元/斤,一般在25-40元/斤之间。养殖受天气影响较弱,常年价格稳定。
近半个月海鲜价格整体稳定
一方面市场上以销售冰冻鱼为主,而冰冻鱼不受天气影响,供应量和价格比较稳定;另一方面,天冷购买力不足,所以近期大多数海鲜价格平稳。
记者昨天从双兴海鲜市场了解到,鲅鱼13元/斤,冰冻刀鱼18-20元/斤,和上周价格持平。
大连水产品交易市场数据显示,从本月15日到昨天,近半个月来,价格持续稳定的海产包括:黑鱼24-38元/公斤,花蚬子6-8元/公斤,毛蚬子12-14元/公斤。价格小范围浮动的品种包括,棒鱼最高价32-34元/公斤,海肠最高价34-36元/公斤,黄花鱼(大)42-43元/公斤。 每条2斤左右牙片鱼价格,平时30-35元/斤,前几天最高27-28元/斤,这两天最低18-20元/斤。
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