慧通报道：

2012年7月31日，国内面粉报价稳定。受经济大环境影响，面粉加工企业前景不太乐观，开机率较低，加工升值空间不大，一般在70元/吨，大部分面粉厂基本在盈利水平附近。当前面粉市场消费仍处于淡季，市场整体出货依旧缓慢，加之三伏天期间面粉保管难度加大，贸易商买货谨慎，短期内销售疲软局面难有明显好转，不过厂家开机率逐步下滑，对面粉价格构成一定支撑。因市场消费疲软，后期新麦用量仍在逐渐增加，生产成本较陈麦降低，预计近期面粉价格以弱势整理为主。

图表：2012年7月31日中国市场面粉价格统计（单位：元/吨）



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