慧通综合报道：

从往年情况来看，河北、山东及豫北等北方产区由于硬质小麦较多，品质较好，价格比苏皖等南方小麦产区要高60-80元/吨；但从去年下半年开始，受小麦替代玉米等影响，广东、福建等南方销区饲料企业大量采购苏皖等地小麦。

预计华北黄淮新麦稳步上涨
上周（8月13日-17日），制粉企业二等新麦进厂价：河南郑州2140-2170元/吨，山东德州2140-2180元/吨，潍坊2200-2260元/吨，河北邯郸2160-2180元/吨，安徽宿州2120-2160元/吨，阜阳2100-2120元/吨，江苏徐州2160-2180元/吨，兴化2160-2180元/吨，均比前一周上涨20-40元/吨。

由于小麦收获之后有3个月左右的后熟期，前期部分制粉企业尚未大量添加新麦用于生产，目前新麦上市已经两个多月，部分制粉企业开始大量使用新麦，制粉企业对新麦的需求处于增长态势。加上近期小麦上市量减少，且市场对后期看涨预期较强，在农户惜售心理增强的情况下，市场主体纷纷提价收购小麦。国际小麦价格高涨，迫使南方销区增加国产小麦采购，对小麦价格也有推动作用。后期看，面粉销售将有所好转，制粉企业对小麦需求改善，饲料企业小麦替代玉米数量较大，随着市场粮源减少，小麦价格仍有上涨空间。值得一提的是，由于近期小麦价格上涨较快，部分启动托市收购的地区，小麦收购价格超过最低收购价标准，一旦托市收购暂停，小麦价格将出现暂时平稳状态。但总体看，长期上涨通道已经形成，且10月份前后将公布2013年小麦最低收购价，一旦提高将成为小麦价格上涨的重要推动因素之一。

2012年南北麦区价格差异缩小
近期小麦进厂价格持续上涨，但呈现出与以往不同的特点：地区价格差异缩小。从往年情况来看，河北、山东及豫北等北方产区由于硬质小麦较多，品质较好，价格比苏皖等南方小麦产区要高60-80元/吨。但从去年下半年开始，受小麦替代玉米等影响，广东、福建等南方销区饲料企业大量采购苏皖等地小麦，甚至山东的饲料企业也在苏皖地区采购小麦，拉高了苏皖地区的小麦价格。

尽管受赤霉病影响，2012年苏皖部分地区小麦品质下降，但粮库和企业收购标准严格，使得达标的小麦备受市场主体青睐。一方面，在小麦、玉米价差达到300元/吨左右的情况下，当地及南方销区饲料企业采购小麦热情较高，对小麦行情利好；另一方面，随着托市收购的进行，后期看涨预期增强，市场主体稳步提价抢购粮源，也推动小麦价格上涨。苏皖地区大范围启动托市收购，而冀鲁地区启动县市较少，托市收购对苏皖地区小麦价格拉动效应更强。苏皖地区小麦价格上涨较快，尤其是苏北地区，目前与北方麦区的价格相差无几。

制粉企业理论加工利润略降
上周（8月13日-17日），制粉企业特一粉出厂价格：河南郑州地区为2580-2620元/吨，河北石家庄地区为2620-2660元/吨，均与前一周持平，比上月同期下降40元/吨；山东济南地区为2600-2640元/吨，江苏徐州地区为2500-2540元/吨，安徽宿州地区为2540-2580元/吨，均与前一周持平，比上月同期下降20-40元/吨。由于新麦价格稳步上涨，麸皮价格上涨乏力，制粉企业不再下调面粉价格，并出现上调面粉价格的意愿。

上周华北黄淮地区制粉企业加工利润为40元/吨左右，比前一周略有下滑。主要是由于新麦进厂价格持续上涨，导致生产成本上涨。但同时由于高价陈麦使用数量逐渐减少，在一定程度上缓解了新麦价格上涨带来的生产成本压力。从后期看，新麦价格仍将呈小幅上涨态势，8月下旬以后随着大专院校开学，面粉销售将逐渐好转，中秋、国庆“双节”效应也将拉动面粉的消费需求，后期面粉价格有望稳步回升，因此，后期面粉加工利润可能有所提高。

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