慧通综合报道：

10月份之前，我国小麦替代玉米数量将持续旺盛，预计2012年我国饲用小麦消费量为2500万吨，比上年增加600万吨以上。由于普麦看涨预期较强，而且优质小麦供应充足，预计年内优质小麦与普通小麦的价差难以回升。

华北黄淮小麦价格止涨趋稳
上周（9月3日-7日），制粉企业二等新麦进厂价格：河南新乡地区为2240-2280元/吨，河北衡水地区为2240-2260元/吨，邯郸地区2240-2280元/吨，山东济南地区为2280-2320元/吨，均与前一周持平；安徽宿州地区为2250-2270元/吨，江苏徐州地区为2260-2290元/吨，兴化地区2240-2260元/吨，均略降10元/吨。

上周华北黄淮地区小麦价格大多平稳，局部地区略有涨跌。据了解，前期粮库提价收购明显，其他市场主体为了获得粮源纷纷跟随提价。由于粮库收购进展顺利，至8月底，许多粮库基本完成收购计划，提价收购积极性减弱。因为作为标的性价格的粮库收购价不再上涨，市场上小麦价格基本处于平稳状态。

预计目前的价格平稳状态不会维持太长时间，通常国家在10月前后会公布下一年的小麦最低收购价，如果提价幅度符合或者高于预期，将给小麦带来一轮新的上涨行情。此外，小麦市场粮源减少，年底前粮库新麦出库数量有限，饲料企业采购小麦积极性较高，亦将对小麦价格构成长期支撑。

小麦玉米价差缩小饲用不减
上周（9月3日-7日），河南郑州地区新麦、玉米（一等玉米）比价为0.92∶1，比前一周上涨1个百分点；山东济南地区比价为0.93∶1，安徽宿州地区为0.91∶1，均与前一周持平。近期小麦价格上涨较快，玉米价格高位趋稳，小麦、玉米比价比上月同期上涨6个百分点，目前小麦、玉米价差为160元/吨左右，局部地区仅为100元/吨。

尽管小麦、玉米比价回升，但从全国范围看，小麦替代玉米的情况并未受到影响。在鸭饲料中，小麦能够100%替代玉米；在肉鸡饲料中，小麦替代率达40%-60%；在育肥猪饲料中，小麦替代率达30%-50%；在蛋鸡和仔猪饲料中较少使用小麦替代玉米。部分大型饲料企业称，近几个月尽管小麦价格有所波动，但小麦月均采购量基本处于稳定水平。

由于目前小麦替代玉米的技术较为成熟，只要小麦相对玉米仍有价格优势，企业仍会大量使用小麦替代玉米。当前山东、广东为小麦替代玉米数量最大的省份，小麦月均饲用量为80万-100万吨。如果2012年我国玉米丰收，价格大幅回落至低于小麦价格，则小麦替代玉米数量将迅速降低。目前来看，10月份之前我国小麦替代玉米数量将持续旺盛，预计2012年我国饲用小麦消费量为2500万吨，比2011年增加600万吨以上。

预计年内优普麦价差将较小
上周（9月3日-7日），河北石家庄地区优质小麦“藁优2018”进厂价格为2280-2320元/吨，比前一周上涨20元/吨；河南新乡地区“新麦26”进厂价格为2340-2360元/吨，“藁优9415”进厂价格为2340-2360元/吨；山东潍坊地区“济南17”进厂价格为2320-2340元/吨，均与前一周持平，比上月同期上涨60元/吨左右。

近期普通小麦价涨对优质小麦价格有一定的拉动作用，但优质小麦的涨速低于普通小麦，导致两者价差缩小。目前优质小麦“济南17”、“藁优2018”等品种与普麦的价差仅为40-60元/吨；“新麦26”、“师栾20-1”及“藁优9415”等品种与普麦的价差为80-100元/吨，均比上月同期缩小40-60元/吨。

优质小麦价格之所以涨速偏慢，一是由于2012年优质小麦产量增长明显。受去年优质小麦收购期内价格高企影响，许多农户扩大了优质小麦的播种面积，2012年优质小麦产量明显提高。二是优质小麦市场的采购竞争不如普通小麦市场激烈。普通小麦市场除了中储粮托市收购挤占粮源外，制粉企业、饲料企业、粮库及贸易商竞相采购粮源。相比之下，优质小麦市场采购主体主要是制粉企业、粮库和贸易商，加上去年贸易商优质小麦普遍亏损，2012年对优质小麦采购更为谨慎。三是优质小麦需求量最大的广东省进口了大量美国及加拿大制粉小麦，对国产优质小麦的采购有限。后期来看，由于普麦看涨预期较强，未来两个月仍有部分前期采购的进口小麦到港，优质小麦供应充足，预计年内优质小麦与普通小麦的价差难以回升。

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