慧通综合报道：

本周国内大米价格平稳偏弱运行，伴随南北方新粮集中上市，大米市场面临供给激增所带来的调整压力。但随着托市收购陆续展开，粮库开库收购却令水稻价格却处于高位，稻强米弱令削减米企加工利润。

特别是当前东北米与黄淮产区粳米价差过大，明显抑制前者走货。

受成本压力过大影响，东北产区企业开机率要低于黄淮、华南产区。其中黑龙江东部超过80%的米厂已经停机观望。

东北粳米整体维稳涨跌互现

分区域来看，近期东北米价格涨跌互现。其中稻花香、超级米、长粒香等优质米价格坚挺，但普通粳米却表现为稳中偏弱行情。截至11月13日，哈尔滨市尚志县色选不抛的长粒毛米出厂4600元/吨，周比上涨40元/吨。白城市洮北区中长粒米出厂价4600元/吨，出米率66~67%的长粒新稻收购价3160~3200元/吨，上涨幅度在40元/吨。辽宁省沈阳市沈北区沈北区低水分辽星米装车价4440元/吨，水分16~17%的辽星米出厂价4320~4400元/吨，价格稳定。鸡西市虎林县圆粒米装车价4160~4200元/吨，周比下跌40元/吨。因稻强米弱特征明显，米企停机观望心理突出。

受供给量下降影响，近期油糠等副产品价格低位反弹。但在原粮价格高企与下游大米走货艰难的双重影响下，米企加工利润仍处低位。

以鸡西市虎林地区为例，当地部分加工企业抛光色选的圆粒米车板价4160元/吨，油糠出厂1060元/吨，稻壳出厂220元/吨，若以2015年产圆粒稻到厂2980元/吨来计算，其副产品收益约合计281.6元/吨，刨去电费与贷款利息，其理论加工利润约为-21元/吨，处于亏损状态。

南北粳米价差偏大优质优价

而需求低迷是导致东北产区圆粒米价格下滑的最主要因素。

目前黑龙江佳木斯、建三江等主产区圆粒米出厂价因水分差异多集中在4160~4360元/吨之间，吉林、辽宁低水分圆粒米在4360~4500元/吨。

但江苏、山东优质粳米价格仅在3960~4060元/吨，二等粳米仅在3700~3900元/吨，二者价差远高于合理区间。

杭州、青岛、昭通、上海、北京等销区市场以黄淮粳米占据主导，预计在黄淮粳米余粮得到充分消耗、或东北产区获得政策扶持前，二者价差难以实质缩小。

但在另一方面，当前优质稻表现要好于普通品种。由于优质稻出米率低且农户购买种子价格高，在种植成本上要高于普通稻谷。但在执行保护价收购的大背景下，二者的种植收益差别却不明显。特别是后者作为托市收购的主要品种，价格波动受市场影响较小，种植收益相对稳定，本年度黑龙江建三江、鸡西密山、虎林等地长粒稻改种普通稻现象较为突出。种植面积下降与农户惜售支撑优质稻价格坚挺。

但需注意的是，本年度东北产区售粮进度较去年相比偏慢，更多余粮在农户手中积压，或令长粒稻在春节前难以取得去年同期水平涨幅。

水稻继续托市政策价或持平

11月11日李克强主持召开国务院常务会议，确定了稳定粮食生产增加种粮收入的措施。

对于水稻市场而言，由于国家的粮食政策是维护“谷物基本自给，口粮绝对安全”，2016年水稻、小麦仍将实施最低价收购政策。特别是2016年小麦保护价已于10月出台，国标三等小麦最低收购价仍为1.18元/斤。参考稻麦在政策上的相关性，预计2016水稻保护价或将与2015年持平。

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