慧通综合报道：

未来一段时间，普麦看涨预期较强，而当前国际麦价低位徘徊，优质小麦价格主要受后期进口小麦数量以及进口配额的调整与否影响，预计短期优质小麦与普通小麦的价差难以回升。

收购一反常态 高峰同比偏晚

目前，新麦上市已有两个半月，从整体收购情况来看，与往年有较大不同。历史数据反映，往年在6月下旬至7月上旬都会出现一波售粮高峰，之后呈现持续下降趋势，并且一般在8月份收购量会有明显减少。而今年小麦5日收购量从6月下旬开始一直保持平缓走势，并未出现明显的售粮高峰，在8月初却不降反升，出现了一波售粮高峰，8月份收购量大幅高于去年同期水平。

国家粮食局数据显示，6月15日～30日，2013年、2014年、2015年平均5日收购量分别为550万吨、580万吨、580万吨，最高5日收购量分别为700万吨、724万吨、823万吨;而2016年平均5日收购量为485万吨，最高5日收购量为545万吨，均低于往年同期。

7月1日～31日，2013年、2014年、2015年平均5日收购量分别为300万吨、355万吨、363万吨，最高5日收购量分别为422万吨、505万吨、480万吨;而2016年平均5日收购量为450万吨，最高5日收购量为460万吨，往年7月份收购量均较6月下旬明显下降，而今年基本持平。

8月1日～31日，2013年、2014年、2015年平均5日收购量分别为117万吨、129万吨、183万吨，最高5日收购量分别为223万吨、219万吨、250万吨;而2016年平均5日收购量为304万吨，最高5日收购量为577万吨，均大幅高于往年同期。

今年小麦收购进度以平稳为主，没有像往年一样在6月下旬出现明显的售粮高峰，反而在8月份出现一波短暂高峰，主要有三个方面的原因。一是由于今年麦收期间部分主产地区遭遇连阴雨天气，导致小麦产量、品质“双降”，贸易商收购较为谨慎，6月下旬小麦收购量较往年大幅减少;二是托市收购量也与往年不同，往年5日托市收购量均是从6月下旬开始至8月初逐渐减少，而今年正好相反，呈现出逐渐增加的趋势，因为与往年相比，今年小麦价格偏低，目前部分主产区价格仍然低于托市收购价，托市收购在7月下旬依旧是主要的收购力量;三是7月份多地出台利好政策推进小麦收购，也在一定程度上推升了后期小麦托市收购数量，国家粮食局数据显示，截至8月31日，主产区各类粮食企业累计已收购小麦6636.7万吨，收购进度已超过去年同期651.8万吨，预计9月份收购速度会有所减缓。

普麦涨优麦稳 优普价差缩小

本周，河北石家庄水分12.5%以内、容重770克/升以上的新麦进厂价在2440元/吨左右，山东济南制粉企业进厂价2420元/吨左右，河南郑州进厂价在2300元/吨左右;安徽宿州水分13.5%以内、容重770克/升以上的新麦进厂价在2280元/吨左右，江苏徐州进厂价2300元/吨左右。大部地区较上周上涨20～40元/吨，均较上月同期上涨60～80元/吨。

8月份主产区小麦价格均有明显上涨，主要有三个方面的原因。一是8月份面粉需求逐渐回暖，制粉企业开工率提升，同时新麦后熟期已过，小麦采购需求有所增加;二是在今年小麦产量、质量“双降”的大背景下，小麦托市收购数量已经超过去年同期，且收购速度快于去年同期，有力推升小麦价格，截至8月31日，主产区各类粮食企业累计已收购小麦6636.7万吨，高于去年同期的5985万吨;三是由于托市收购推进，市场粮源逐渐趋紧，贸易商看涨预期较强，持粮看涨心理较重，也对小麦价格形成支撑。预计9月份利多因素将继续存在，在多重因素共同作用下，9月份小麦价格仍将以稳步上涨为主。

近期普通小麦价格上涨，而优质小麦价格保持稳定，两者价差有所减小。目前产区优普麦价差平均在150元/吨左右，比去年同期减少140元/吨左右。优质小麦价格之所以涨速偏慢，其一是今年普通小麦由于天气原因，产量、质量均有所下降，而优质小麦产区并未受到较大影响，产量和质量均好于去年;其二是优质小麦市场的采购竞争不如普通小麦市场激烈，普通小麦市场除了托市收购挤占粮源外，制粉企业、部分饲料企业、粮库及贸易商也竞相采购粮源，相比之下，优质小麦市场采购主体主要是制粉企业及粮库和贸易商，加上去年优质小麦贸易商普遍亏损，今年对优质小麦采购更为谨慎;其三是今年国际麦价持续走低，进口小麦数量将较去年增加，制粉企业对国产优质小麦的采购有限，海关数据显示，2016年1～7月，中国共进口小麦208万吨，高于上年同期的170万吨。

新麦优势明显 临储拍卖低迷

目前，国内新麦后熟期已过，可以大量加工使用且有较为明显的价格优势。8月份国家最低收购价和国家临时存储小麦销售成交低迷，甚至出现连续流拍现象。国家临储小麦拍卖投放250.15万吨，成交6255吨，均价2484元/吨，成交率0.25%，本期成交量虽然较8月份有所好转，但依旧处于较低水平。8月份共进行5次政策性小麦拍卖，共成交5450吨，其中两次全部流拍，平均成交率仅为0.04%，为今年来最低水平。

当前正值新麦市场流通量较大的时期，并且价格大多稳定在2350～2420元/吨，相对于最近一次的拍卖成交均价2484元/吨依然具有价格优势。所以，各用粮企业均以采购市场流通新麦为主，短期内政策性小麦拍卖仍将持续低迷。但目前托市收购已超过去年全年水平，加上今年产量低于去年，市场反映现在市场粮源比去年已经偏紧。

目前距离托市收购结束不足1个月时间，随着托市收购的推进以及9、10月份用粮企业的大力采购，笔者认为，小麦价格必将连续上涨，并且很有可能突破政策性拍卖粮的价格天花板。预计在10月份之后，新麦价格优势消失，政策性小麦拍卖成交将逐渐回暖。

需求旺季到来 面粉行情看涨

本周，河北石家庄制粉企业特一粉出厂价为3020元/吨左右，山东济南3000元/吨左右，河南郑州2980元/吨左右，江苏徐州2980元/吨左右，安徽宿州2980元/吨左右，基本与上周持平。

今年面粉价格走势与往年相比略有不同，往年6～8月份面粉价格基本以平稳为主，而今年下行趋势明显。监测显示，自6月下旬新麦上市开始至8月上旬，面粉价格已累计下跌100元/吨。其一是因为今年小麦开秤价格相比往年明显偏低，6月中下旬新麦大量上市初期，山东小麦价格基本维持在2300～2350元/吨，而2013年、2014年、2015年均在2400～2500元/吨，并且今年小麦价格与往年相比上涨较为缓慢，面粉需求也处于淡季，所以面粉价格呈现走低趋势;其二是因为麸皮价格在6月下旬至8月上旬整体均高于去年同期100～150元/吨，制粉企业为了保市场适当下调面粉价格，8月份，小麦价格整体上行，麸皮价格也有所上涨，面粉价格基本保持稳定，9～10月份面粉需求转入旺季，预计面粉价格将受需求拉动和小麦价格推升而稳步上涨。

本周，山东济南制粉企业麸皮出厂价格为1200元/吨左右，河南郑州为1180元/吨左右，河北石家庄为1220元/吨左右，江苏徐州为1200元/吨左右，安徽宿州为1260元/吨左右，均比上周上涨20～40元/吨，较8月中旬上涨60～80元/吨。

麸皮价格在7月中旬开始大幅下跌，在8月中旬止跌趋稳，最近两周开始小幅反弹。当前，影响后期麸皮价格走势因素主要有三个方面。

麸皮供给方面。9、10月份已进入面粉需求旺季，制粉企业开工率提升，麸皮供应较前期会有所增加，但部分地区市场担心中秋、国庆过后制粉企业开工率降低，出现抢购麸皮现象，拉升了近期麸皮价格。

饲料需求方面。7月份洪涝灾害对养殖业带来的影响依然持续，饲料需求有所回升，但上涨缓慢。饲料企业反映，目前养殖利润都比较不错，并且有持续利好的趋势，后期饲料需求将会持续增加。

饲料原料方面。豆粕价格震荡运行，并没有大幅波动，玉米价格仍旧保持稳定，并没有明显的下跌趋势，但是新季玉米即将大量上市，玉米价格走低的可能性较大，可能会带动饲料原料价格的整体下跌。

笔者预计，在多方面因素的共同作用下，预计麸皮价格短期内会保持稳定，在10月份之后下跌的可能性较大。

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