慧通综合报道： 

乳清粉-美国中部
2012年第41周，中部地区乳清粉市场受合同指数上涨影响区间和集中价整体再次上扬。买卖方都感觉目前市场正接近于高位瓶颈。经纪人的现货供应量增多，限制市场价格上涨。本周市场较为平静，许多业内人士对即时需求以外的订购持谨慎观望态度。随着假期将近奶酪厂家正忙于生产以满足假期市场需求，促使乳清粉产量缓慢增长。目前工厂的生产环境也有利于烘干乳清粉。国际出口市场保持良好，汇率波动对市场定价存有一定影响。目前中部地区乳清粉库存能充分满足绝大分部合同订单的需求。

FOB：食品级乳清粉：$0.565-0.635/磅

集中价：$0.58-0.615/磅

饲料级乳清粉：$0.435-0.585/磅

乳清粉-美国东北部
本各项指数上涨，2012年第41周东北部乳清粉区间上限持续上扬。由于该地区牛奶供应持续紧缺，绝大部分厂家的奶酪及乳清粉产量处于稳中偏低于预期的产能，且所有生产出来的货物均用来执行合同订单，几乎无多出货用做库存。东部地区的现货及零售交易仍保持十分清淡。随着市场需求正季节性地由冷饮业逐渐转向烘焙业，整体表现出需求略有乏力。国际出口市场的进购意向较近几周增强，整体市场仍表现稳中趋坚。

FOB：食品级乳清粉：$0.625-0.65/磅

乳清粉-美国西部
2012年第41周西部地区乳清粉市场再次整体上扬，受各项指数上涨影响合约定价整体上调，而现货市场趋于稳定。本周零售商提供货源略有增多，致使市场价格上扬受阻。由于今年西部地区牛奶供应较前几年更为紧缺，奶酪产量普遍稳步下滑，使得各乳清生产线所需的乳清液量减少。据悉有现货市场的买家从经纪人处得到接近或略低于合同的报价及货源。

FOB：食品级乳清粉：$0.59-0.635/磅

集中价：$0.6-0.625/磅

乳清浓缩蛋白-美国中部和西部
2012年第41周美国乳清浓缩蛋白34%市场较为稳定。一些能够在生产中根据脱脂奶粉和WPC34%的性价比来灵活调整的买家更为关注于目前脱脂奶粉和WPC34%关联性而少于参与市场购销。市场有货供应但暂无进销压力。较高蛋白的乳清浓缩蛋白产量增多使得WPC34%产量减少。买家们希望在合同签订前市场价格能再往下调整，使得国际出口市场需求稳中略显疲软。

FOB：特A级WPC34%：$1.2-1.3425/磅

集中价：$1.21-1.2525/磅

乳糖-美国中部和西部
随着新的月度和季度合同开始生效，2012年第41周美国乳糖市场保持稳定。受可供应的质量及目数影响市场定价，使得区间及集中价位均维持稳定的较大差价。中部地区由于天气渐渐凉爽，空间温度下降，有利工厂生产乳糖，该地区乳糖产量逐渐上涨。部分生产商认为目前库存正缓和上升，对市场形成一定阻力。来自大洋洲的买家为标准生产各产品而寻找乳糖货源，促使美国乳糖出口市场保持持续良好状态。

FOB：食品级乳糖：$0.68-0.9/磅K

集中价：$0.75-0.82/磅

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