慧通综合报道：

乳清粉-美国中部
19周（2013.5.6-5.10）中部地区乳清粉市场整体较为复杂，区间整体及集中下限均小幅回落。许多生产商表示他们正清理部分库存，以避免将货物存放到外围仓库。个别生产商低于市场价格出售，但预计这种非特征性的出货情况不会持续太久的。其余生产商较舒适于目前的库存状况，按市场正常情况出货。出口市场的销量稳幅增长，有助于生产商更好的控制库存。据业内人士称，今年销往冰淇淋及其混合物的乳清粉量略低于往年的季节水平，而食品级乳清粉销往饲料生产企业的情况较为积极，许多饲料企业减少对非标脱脂奶粉及其它高蛋白含量的乳制品的量转向采购FOB现货乳清粉。本周饲料级乳清粉市场维持稳定，产量稳幅增多。

2013年3月份中部地区食品级乳清粉产量为4520万磅，环比上涨14.8%同比上涨11%。所累计2013年中部地区食品级乳清粉产量为1.27亿磅，同比去年上涨7.2%。

据乳制品报道，2013年4月份中部地区乳清粉集中均价为$0.5402/磅(折$1191/吨)，环比下滑$0.0136/磅同比下滑$0.0044/磅。

2013年4月份中部地区饲料级乳清粉区间均价为$0.4672/磅(折$1030/吨)，环比下滑$0.0192/磅同比上涨$0.0022/磅。

据外国农业数据，2013年1-3月份编码0404104000项下乳清粉出口量为1.165亿磅，同比去年下滑8%。3月份出口量同比下滑6%达3910万磅。截止3月份，出口到中国、加拿大和日本的进口量均同比去年增多，但出口到墨西哥的量同比去年下滑77%。

乳制品：据NASS有关乳制品的报道，2013年3月份食品级乳清粉产量为7950万磅，环比上涨7.8%但同比下滑4.2%。月底食品级乳清粉库存为7370万磅，环比增多12.8%同比增长48.8%。

2013年3月份饲料级乳清粉产量为460万磅，环比上涨37.3%但同比下滑9.1%。月底饲料级乳清粉库存为360万磅，环比下滑4.3%同比下滑7.2%。

FOB：食品级乳清粉：$0.47-0.62/磅

集中价：$0.515-0.565/磅

饲料级乳清粉：$0.4075-0.54/磅

乳清粉-美国东北部
19周（2013.5.6-5.10）东北部地区乳清粉市场区间差价缩小，受各项指数下滑影响，区间上限小幅下滑，而现货市场的小幅坚挺支撑区间底部上移。牛奶产量趋于季节高峰，大量牛奶供应到奶酪工厂，促使乳清粉生产得以维持稳定。由于近期许多买家已额外增加采购量，本周本土市场整体需求略有走软。大部分当地买家要求打折出售才计划另做采购，故本周整体市场成交减少。国际出口市场需求依然强劲，但经过前期成交量增多后，有下行之迹象。部分生产商主供出口市场以控制库存。从成交量来看，本周市场略显疲弱。

据乳制品新闻报道，2013年4月份东北部地区乳清粉均价为$0.5792/磅(折$1277/吨)，环比下滑$0.0107/磅，同比下滑$0.0247/磅。

乳制品：据NASS有关乳制品的最新报道，2013年3月份食品级乳清粉产量为7950万磅，环比上涨7.8%但同比下滑4.2%。其中亚特兰大地区产量为1840万磅，占总产量的23.1%，环比上涨8.8%，同比下滑15.8%。月底食品级乳清粉库存为7370万磅，环比上涨12.8%同比上涨48.8%。

FOB：食品级乳清粉：$0.545-0.615/磅

乳清粉-美国西部
19周（2013.5.6-5.10）西部地区乳清粉市场受出口销售增多支撑整体坚持上扬，区间和集中上下限均不等幅上涨。出口市场价格较本土成交价有所折扣，但出口和本土成交价差缩小。出口市场及本土市场的转好，支撑市场价格上扬。目前乳清粉产量及库存均滞后于去年同期水平，但生产商和经纪人均现货可供应。由于浓缩蛋白生产占乳清使用比例增多，乳清粉产量下滑。

据NASS有关乳制品的报道，2013年3月份美国食品级乳清粉产量为7950万磅，同比下滑4.2%。其中西部地区乳清粉产量为1600万磅，同比下滑22%，占出口总产量的20.1%。所累计2013年乳清粉总量为2.518亿磅，同比去年未调整前下滑7.9%。月底生产商库存为7370万磅，同比去年上涨48.8%。

据外国农业部数据，2013年1-3月份乳清出口总量为1.165亿磅，同比去年下滑8%。出口量占全国总产量的46.3%。中国仍是美国乳清粉最大的进口国家，占出口总量的29.8%。中国进口量同比去年上涨35%。

FOB：食品级乳清粉：$0.56-0.625/磅

集中价：$0.56-0.605/磅

乳清浓缩蛋白-美国中部和西部
19周（2013.5.6-5.10）美国中部和西部地区乳清浓缩蛋白34%市场整体坚挺上扬。生产商更难有现货供应，一些意向买家表示他们不得不向某一生产商发出多次招标以获取到单柜的现货。据个别生产商反应，出口市场尤其是销往东南亚/中国地区的WPC34%量明显增多。本周整体WPC34%产量稳定，买家库存有限。

据乳制品新闻报道，2013年4月份美国中部和西部地区WPC34%集中均价为$1.2378/磅(折$2729/吨)，环比上涨$0.0228/磅，同比去年下滑0.1817/磅。

乳制品：据NASS有关乳制品的报道，2013年3月份食品级和饲料级乳清浓缩蛋白(蛋白含量在25.0-49.9%)产量为1730万吨，环比上涨8.1%但同比下滑17.5%。所累计2013年产量为5140万磅，同比去年下滑18.5%。月底库存为2640万吨，与上月持平，同比去年下滑6%。

FOB：食品级WPC34%：$1.24-1.41/磅

集中价：$1.24-1.3/磅

乳糖-美国中部和西部
19周（2013.5.6-5.10）美国乳糖市场错综复杂，区间整体稳中下滑，集中整体维持稳定。个别工厂所签订的五月份装船的月度合同开始有所盈利，但部分FOB现货售价下调。业内人士称乳糖市场坚挺及疲软的分界线逐渐在粗目数乳糖和200目以更高目数乳糖的市场差异中体现出来，但这并不能代表整个市场的情况。似乎业内比较认可的是目前较高目数乳糖有限，而且市面上很少有现货可出售，然而粗目数乳糖的供应参差不齐。部分生产商表示由于前期他们已售空或超售该季度的货，已无现货可售。而其余生产商以集中范围内的价格清理现货到本土及出口市场。据悉，糖果市场逐渐成为市场采购主力，巧克力工厂准备开始生产万圣节所需糖果，对乳糖需求明显增多。生产商认为这种市场营销的成功与他们产品的质量及工厂/设备资质有关。相反地，其它一些生产商可供应有各种包装类型的乳糖，但买家迟疑于竞标买货，而且有的时候会推辞部分区间下限左右的报盘。目前部分生产商的现货销售价格更有利于这些生产商管理好近期的库存。

据乳制品新闻报道，2013年4月份美国中部和西部地区乳糖集中均价为$0.6439/磅(折$1420/吨)，环比下滑$0.0399/磅，同比去年下滑$0.2687/磅。

FOB：食品级乳糖：$0.45-0.75/磅

集中价：$0.58-0.71/磅

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