慧通综合报道:
蛋价不淡定,近期频频回落。
鸡蛋作为民众餐桌上的常见食品,价格一直备受关注,特别是从今年5月份的“火箭蛋”开始,蛋价就开始不淡定,涨跌不定。
据数据显示,今年以来,鸡蛋价格一直保持下跌趋势,然而,5月中旬开始,蛋价出现大幅上涨,到6月中旬,鸡蛋价格平均每斤上涨了将近2块钱,之后便开始走稳并在近期快速下跌。
监测显示,和月初相比,7月中旬,鲜蛋价格频频回落,蛋制品价格则出现微幅上涨。监测显示,部分鲜蛋半个月内有每斤两三毛钱的跌幅,并且价格下跌的品种主要集中在鸡蛋上,鸭蛋、鹅蛋以及鹌鹑蛋等价格无明显变化。
目前正值蛋鸡歇伏期,产蛋淡季,鸡蛋本应供应降低,但价格却未受影响。从市场上了解到,目前鲜蛋市场整体交易并未出现供应不足的情况,整体供需平稳。据悉,这主要是受高温影响,鲜蛋不便保存,人们的消费欲望普遍不高,销量受到一定影响;另外,近期猪肉价格一降再降,市民餐桌食品的选择面拓宽,也一定程度上制约了鸡蛋的销量。
从当前情况看,鲜蛋价格很难出现大涨大落的情况,近期很可能保持小幅波动。两三个月后,随着鸡蛋供应增加,蛋价还有回落空间。
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