慧通综合报道：

(2013年4月1日)从今天起，号称“全国最严”的《北京市食品安全条例》开始施行。

这份食品安全条例，它的严格之处首先体现在，北京将会对于食品安全方面严重的失信者，除了追究相应的法律责任之外，构成生产经营问题的食品从业者以后将终身不得从事食品的生产经营活动，这也是北京首次以立法的形式对这一点进行明确的规定。

第二个严格之处在于要建立食品追溯体系，其实北京已经在乳制品、生猪、牛羊肉这些环节实施了全程可追溯的制度。以后北京将建立一个全市统一的食品安全追溯信息归集共享公布的平台，追溯的范围将会更大。在这份条例中规定，食品生产经营者必须按照规定报送相关的信息，实现对于重点食品生产、收购、加工、存储、运输、销售全过程的安全信息的可追溯。同时这份新条例也针对北京特大型消费城市的特点，借鉴了香港等地按行业类别发放食品牌照的经验，把食品生产经营活动细分为食品生产、商场超市、快餐店、小吃店、夜市服务等等这19种具体的行业类别，按照不同的业态的类别分别提出不同的准入许可要求，实行严格的市场准入制度。

对于此前在条例的征求意见稿当中，禁止网上销售奶粉目前实施的条例还是有变化的，北京市工商局表示在充分听取了各界的意见和建议之后，决定对网店销售乳制品也按照国家规定的予以严格专项审批许可，在没有店铺，也就是网店经营的形式中增加了乳制品这一项。

尽管网店可以销售奶粉乳制品，但是它的前提是必须要经过一个严格的审批，取得流通许可证才能够进行，取得流通许可证的同时还要办理相关的营业执照。凡是在北京注册的网店销售奶粉的都需要流通许可证和营业执照，同时具备这两个证件才行。

近期各地陆续出炉了食品安全条例，《黑龙江省食品安全条例》在今年2月1日出台，抢到了全国首部的交椅。其中亮点是：重点排查和治理违规使用高毒、高残留农药、地沟油、瘦肉精、病死畜禽和水产品非法添加非食用物质等违法行为；同时还公布了违规企业黑名单。

上海市食品安全黑名单制度规定：各市级监管部门于每月1日向社会公布上月审定的黑名单，列入黑名单管理的期限，原则上为1年。被吊销许可证照的黑名单企业，相关责任人将依照法律规定来进行惩处。

海南方面，《海南省农产品质量安全条例》规定：生产者使用危害人体健康的物品对农产品进行清洗、加工、保鲜、包装，没收违法所得，处2万元以上20万元以下的罚款。同时对农产品生产、经营、运输、储存等做出了明确规定。

最新出台的最严的《北京条例》：行刑衔接是一抹重彩。

经历过三聚氰胺事件的重击、地沟油的喧闹和塑化剂事件的波折；尽管说民以食为天，但如此恐怖的经历，使中国人对于食品安全的态度似乎已变得麻木和无奈。希望各地出台的《食品安全条例》能一直刷新最严的记录，让天大的问题，有解决之道；让我们在放下碗筷时，没有一丝顾虑。

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