慧通综合报道：

目前肉制品公司业绩平缓，主要是在消化瘦肉精等食品安全事件的影响。但随着时间推移，越来越多的居民开始认同具有品牌优势的肉制品，肉制品上市公司有望享受产业高成长盛宴。

未来肉制品产业成长动能主要来源于两点。一是市场集中度提升，目前美国等发达国家前四名肉制品公司的市场占有率超过70%，但我国在2010年，前四名肉制品生产商的市场占有率只有8%。二是产品消费升级。《“十二五”时期中国肉类工业发展战略研究的报告(提纲)》提出，要积极发展冷却分割肉，优化肉制品结构，2015年达到县城以上热鲜肉销售比例降至50%以下，冷鲜肉占比提升到30%的目标。这为拥有雄厚资本实力、技术优势的肉制品上市公司的业绩高成长注入强劲动能。

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