慧通综合报道：

目前，中国家禽生产并没有过剩，依旧处于短缺状态。与此同时，出现了以下新变化：

变化一：散户由于相对收入太低，正在迅速退出，规模化、集约化加速形成，以家为主导的规模养殖专业户正在兴起。

变化二：农村土地成为养殖企业溢价的关键。
上世纪八十年代的农村改革本质就是解放生产力，带动了中国粮食的十年大丰收。

上世纪九十年代城市的医疗、住房、教育、国企四大改革带来了中国十年腾飞。

2000——2010年，股市、房地产，汽车三大产业的发展带动了42种产业的发展，带来了中国的十年辉煌。

2010—2020年，中国改革核心点之一就是农村土地的流转。这将是一个重大的变化，需要特别引起关注，也是养禽决胜未来的关键之关键。谁拥有了优质养禽基地，谁就赢得了未来。

变化三：农业资本化。
现在农业最重要的不是技术，不是规模，不是管理，最重要的是资本。

金融资本永远剥削商业资本，商业资本永远剥削产业资本。中国畜牧业第二大上市股“大北农”花钱买市场，花钱给股买人才，更不用说经销商了，不仅赊销甚至倒贴。市场就那么大，经营了他的产品，就不能经营你的，于是你就被淘汰了；近年来发展迅猛的六和收购兼并了大批规模化的养禽和饲料企业。就这些资源，被资本雄厚的企业瓜分后，中小企业只能是望洋兴叹了。

变化四：食品品牌化。
在笛福的《鲁滨逊漂流记》中，航海时代的水手鲁滨逊在海上遭遇风暴，流落荒岛，鲁滨逊依靠自己的头脑和双手，在荒岛上修建住所，种植粮食，驯养家畜，制作器具，终于把荒岛改造成一个自给自足的“世外桃源”。

　　在食品安全危机阴影下，生活在大都市数量众多的民众，为保卫自己的餐桌，开始效仿孤岛英雄鲁滨逊，自己设法解决餐桌上的问题。他们或个人或结伴到郊区租地自己种菜自用，而机关事业有钱有权单位，则利用自己的财大气粗，圈地开办农场专司农副产品生产，供自己单位消费。吃上自己种的放心菜，成了中国都市生活的新时尚、新标准。

　　现代人放弃原有的生活习惯，转而依靠自给自足解决饭碗里的安全问题，是因为遭遇了人间道德和信任风暴。食品安全危机给都市居民生理和心理都带来了严重创伤，市场经济的重要支柱即社会分工体系也遭遇了前所未有的危机。一提肉鸡，消费者说有激素，不然45天长到5—6斤？他们在这里完全忽略了育种技术和现代营养技术的革命；一提猪肉，就想到有瘦肉精；还有牛奶里的三聚氰胺，蔬菜上的农药。人们从开放时代退回到孤岛生存，首先是为了自保。消费者对食品安全的忧虑，将是长期的。 

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