慧通综合报道：

2012年7月上旬，在浙江省物价局发布的“鲜猪肉（居民食品集市平均）价格走势”数据中了解到，今年3月以来，浙江省瘦肉价格从15.8元/斤下滑至14.36元/斤，肋条肉价格也从14.08元/斤跌到了12.66元/斤。

业内人士表示，市场经济不景气，生猪的供过于求是主因，生猪散养户或将面临新一轮洗牌。

浙江省商务厅最近发布的一期“规模以上屠宰企业生猪收购周均价”也显示，今年4月23日，浙江省生猪收购价为15.12元/公斤，7月2日，该价格则跌到13.99元/公斤。

去年1月至5月，杭州市区白肉平均批发价从每公斤的17.55元上升至20.33元，到了6月，白肉批发价平均每公斤达到23.63元，刷新了2008年以来的纪录。

而今年的猪肉价格，明显地回落。

原本紧俏的猪肉，如今为何备受冷落？浙江灯塔种猪有限公司总经理林纯洁说，最大的原因就是市场销售下滑，供过于求，“以前我们判断前景，不太考虑市场需求，觉得猪肉消费应该是个比较稳定的态势，但现在看起来，猪肉销售确实不太好。”

林纯洁的感受没错。根据杭州市贸易局发布的6月29日-7月5日的“杭州市区生活必需品市场运行情况”统计，市区猪肉日平均供应量4041头左右，比去年同期少了300头左右。而在屠宰量上，根据现有统计，去年1月-4月，我省规模以上屠宰企业屠宰量为470万头左右，今年略有下滑，1月-4月屠宰量为459万头。

此外，影响生猪收购行情的另一个原因是进口猪肉的冲击。有关数据显示，今年6月，我国猪肉及其副产品到港量为8万吨左右，虽较5月进口量略有回落，但由于当前我国正处肉品消费淡季，再加上发达国家养殖成本较低，价格具有一定优势，对于沿海省市仍然存在一定冲击。

需求量下滑和出产量上涨必然带来供过于求的矛盾。由于散养户生猪养殖成本较高，抗击风险能力较差，而目前的生猪价格走势对生猪散养户来说，最为严峻，他们也是最有可能退出养猪行业的群体。


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