慧通综合报道:
不足半月,广州生猪批发价一度涨幅逾三成;那边厢,“肉不如姜”的行情尚未变,中小生猪养殖户仍然慨叹养猪得亏本,养一头猪亏本近200元。不明朗的行情更让中小养猪户迟迟不敢补栏。
生猪批发:半月内涨幅达1/3
“二师兄”有了谷底回升的态势,短短半月价狂涨。昨日,记者分别统计广州市嘉禾畜禽交易服务中心、天河牲畜交易市场、金戎牲畜交易批发市场的生猪价格,发现相较于4月底,全面处于上涨态势,而且势头很猛。在嘉禾畜禽交易服务中心,昨日良种瘦肉型生猪均价为7.20元/斤,而5月9日、10日价格最高达7.6元/斤,较5月1日的5.7元/斤,涨幅恰好33.3%。
“二师兄”强劲反弹与外省猪不愿到广东有关。记者在嘉禾畜禽交易服务中心了解到,广西、湖南、粤西方向的生猪是该市场成交的主力,但是从5月份开始,突然一夜之间,外省猪不愿意到广东了。有猪贩子告诉记者,“这里的价格太低了,发猪过来都亏本,导致很多养猪户干脆不来广州了。”
养殖环节:五成小户想退场
“我们是养也亏本,卖也亏本,干脆放一放!”昨日,记者再次访问了在从化鳌头镇的养猪户李小明。记者记得一个月前访问其时,他说卖一头猪亏300~400元。 昨日,李小明称,现在好了一点,不过不是盈利,而是亏本少了一点,每头猪约亏不到200元。李小明一共养了近700头猪。“200多头猪是因近期资金周转需要,不得不"止血"卖掉的。为了减少亏本,养猪户根本不敢补栏。”
李小明的惜售心理是一部分养猪户的写照。市物价局发布的统计数据显示,伴随着生猪供求关系的变化和五一节期间生猪价格的恢复性上涨,养殖户压栏惜售较重,广州生猪价格继续大幅回升,上周出场均价13.9元/公斤,较前一周末上涨17.8%。猪粮比价随之继续上行至5.52:1,已经进入价格轻度下跌的蓝色预警区域。这意味着依然处于亏本的状态。
姬光欣告诉本报记者,“不久前做了一份调查,显示约50%的中小养殖户有退出市场的意愿,当然行动者比较少。”李小明则表示,从化鳌头有近千家中小养殖户,其观察至少有三成多同行选择临时不养猪了,而缩小规模的更多,占据大多数。
零售终端:未明显升市民无忧
养猪亏本,那么到底谁在赚钱呢?记者走访生猪生产链发现,除养殖户,生产链上的各个环节都有利润,而零售终端可能获利较多。嘉禾畜禽交易服务中心、天河牲畜交易市场猪贩子均称,他们的利润靠走量,每头生猪到广州后,价格上浮0.1~0.2元/斤就可出手。
“肉菜市场的猪肉档行情好时每天能赚近千元!”这是记者昨日走访市场时一商贩反映的情况。记者在零售终端看见,如海珠区海晖市场、天河区石牌市场排骨价几乎半年未动,街坊反映,生猪价格暴跌的时候,肉价未有明显下跌,如今生猪价格高涨了,也没有大涨幅,涨跌中的利润多留在终端环节。
在东川新街市,副经理徐健生告诉记者,以前生猪价格暴跌的时候,市场内商家有打折的措施,如瘦肉16元/斤的,结账的时候就以15元结算。而当下,当家禽消费处于低谷的时候,肉价的优惠通通取消了。“不趁市民少吃鸡的时候多赚一笔,那么更待何时呢?”有受访街坊称,猪贩子赚得盆满钵满,当然现在不敢轻易动。
广州市物价局统计也显示,上周广州猪肉零售价格稳中有涨,瘦肉、有皮上肉、排骨零售全周均价每公斤分别为30.97元、24.25元、43.42元,分别微涨0.49%、0.12%、0.46%,与生猪价未同步涨,这让市民荷包受益不少。
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