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论坛:需求回暖成本上升 推动猪肉价格上涨
时间:2012-08-27 13:57 来源:慧通综合报道 作者:admin 点击:
猪肉价格终于有所回暖了,养殖户们也看到了希望,近期,持续下跌的猪肉价格在进入8月份后开始回暖上升,据分析造成这一现象的原因是:需求回暖成本上升。

慧通综合报道:

猪肉价格终于有所回暖了,养殖户们也看到了希望,近期,持续下跌的猪肉价格在进入8月份后开始回暖上升,据分析造成这一现象的原因是:需求回暖成本上升。

进入8月份以来,湘潭市场上猪肉零售价上涨,平均每公斤涨幅为1元左右。对此,湘潭市物价局成本调查队认为,9月份猪肉价格还将继续上升,10月至12月为重点涨价期,但总体涨幅不会很大。

批发价、零售价一路看涨
“进入8月份以来,后腿肉、五花肉、里脊肉等的价格均出现回升,平均每公斤涨幅为1元。”在板塘铺生鲜农贸区,猪肉商贩唐老板告诉我们。其中,后腿肉每公斤涨至23元,五花肉每公斤涨至21元,里脊肉每公斤涨至25元。

某品牌冷鲜肉专卖店的老板也向我们反映,22日晚上厂家发货来,进价又涨了,23日的零售价也就跟着涨了。店老板说,猪肉价格一直小幅上升,前来购买的市民已颇有怨言。

在一大型超市的鲜肉区,售货人员告诉我们,近两个星期以来,猪肉批发进价每公斤已涨了1.4-1.6元,但是超市各种肉品每公斤的零售价还只涨了0.4-0.6元。“进价涨了那么多,我们的卖价却不能立即上涨相应的数值,涨快了市民难以接受。”该售货员说,如此一来,超市的猪肉产品盈利空间降低。

养猪成本增加致肉价上涨
“饲料价格上涨,养猪成本增加,我们养殖户已开始亏损了。”湘潭县石潭镇九龙村的养殖户田新民告诉我们,8月7日以来,猪饲料已从原来的160元/50公斤涨到了167元/50公斤。饲料价格每50公斤上涨7元,生猪出栏价每公斤却只上涨0.4元左右,按每头养至125-130公斤计算,每头要增加80-100元的成本,出售时不仅没有赚,反而会亏。

市物价局成本调查队出示的每月生猪成本调查表显示,今年以来,玉米、麦麸、豆粕、预粉料等饲料的价格一直在涨。相比2月份,7月底的玉米和麦麸价格每吨分别最高涨至2833元和2250元,平均增长约120元;豆粕和预粉料每吨分别最高涨至4571.4元和8000元,平均增长近1000元。该队分管农产品调查的副队长谢忠于介绍,8月份猪饲料又迎来了一次价格攀升。月底,该调查队还将对全市生猪生产成本进行一次调查,饲料成本记录还将刷新。

预计下半年涨势依旧
“饲料价格上涨,是8月份以来导致猪肉价格攀升的直接原因。”谢忠于分析,由于干旱气候影响,美国玉米及大豆的生长受到损害,作物优良率评级被持续下调,玉米的国际粮价飙涨50%,而我国玉米供应的40%依赖美国进口。饲料涨价,生猪的养殖成本自然提高,因而销售价格自然看涨。

市场上有段时间生猪出栏价偏低,有经验的养殖户就将生猪压栏,等到价钱回涨再进行出售,这样也减少了市场的猪肉供应量;养猪大县湘潭县的养殖户,将150公斤以上的生猪外销贵州,占去了湘潭生猪销售的30%;各大中院校即将开学,中秋、国庆佳节即将来临,势必拉动猪肉需求。诸多原因,都是导致猪肉价格上涨的因素。

“9月,湘潭猪肉价格还将继续回升,10月至12月将迎来重点涨价期。”谢忠于预测,下半年湘潭猪肉价格还将继续涨价,但总体涨幅仍然不会太大。

供求关系和成本再加上天气的转凉,成为推动猪肉价格回暖的主要原因,节日的临近相信猪肉价格还会上涨。

 

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