肉羊经过驯练，可产生条件反射，懂得人意，便于饲养管理。

(1)领头羊的选择  选择2-4胎的母羊，选胆子大、强健、温顺的作为领头羊。可根据领头羊外貌特征，给它取名字，饲养员一边喊领头羊的名字，一边喂以嫩草，边喂边喊，慢慢向前移动，不准其他羊超过领头羊。反复几次，就会形成条件反射，一喊它的名字，领头羊马上就过来。

(2)建立口令  当肉羊群通过窄路时，先把肉羊集中，放羊人在前面带领头的肉羊通过。这样反复训练，直到领头肉羊一听口令就能顺利地率领羊群全部通过地坎、窄路，养成全群羊统一行动的习惯为止。

(3)喂料和收工吹哨子  开始时放羊人带一点玉米，傍晚收工时吹哨子把羊集中起来，喂一点玉米，反复几次，时间一长，便建立了条件反射。

(4）惩罚  对不听口令的肉羊及时给予惩罚，否则，会形成条件反射；二是惩罚时只能打民部，尤其对怀孕母羊更应注意这点。

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