慧通综合报道：

2012年9月3日3家有粮油加工业务的上市公司中，原材料存货均大减三成以上，分析人士认为，这也反映原材料短缺的状况。

美国干旱引发的连锁反应继续发酵。自6月初至今，由于美国干旱导致大豆减少，大豆及豆粕价格不断上涨，由此引发食用油加工企业及养殖业成本激增等种种衍生问题，而时近中秋国庆双节，大豆的涨价是否会带动食用油企业再度上调产品价格，即成了民众观注的重头。

此前，记者曾联系多家食用油生产企业，对于是否上调产品价格的问题，企业均称“短期内不会上调”，但对短期所指期限，却并无回复；但另一方面，从零售终端走访的结果来看，虽然卖场中多品牌食用油推出促销装，但结合此前的涨价契机，仍有不少消费者认为中秋国庆节前，食用油会上调价格。

原材料存货减逾三成
来自商务部网站的信息显示，重点监测的全国36个大中城市食用油零售价格整体走高，各品种食用油价格上涨幅度从0.5%到2.7%不等。

而由于价格的不断走高，今年以来，关于食用油生产企业被发改委约谈要求平稳价格的消息不绝于耳。分析人士认，归根结底，出现这种状况的原因在于，原材料价格不断上涨，特别是进入6月以来，由于美国等地干旱造成大豆减少，也使得大豆期货及现货价格不断走高，在这种大环境下，以豆油为主的食用油价格随之水涨船高。

从上市的几家有食用油业务的企业状况来看，2012年中报所示数据也从一定程度上反映了行业状况。

同花顺ifind显示，目前有食用油业务的上市公司共有3家，分别为西王食品、东凌粮油及金健米业。而在今年上半年，3家公司的中金健米业亏损915万元，西王食品及东凌粮油分别赢利3912万元和330万元。

不仅如此，同花顺ifind显示，原材料存货类比得知，上述3家企业均有不同程度的原材料存货下跌，其中，西王食品原材料本期存货3724万元，上期则约为5724万元，同比减少35%；东凌粮油本期约9.7亿元，上期则约为14亿元，同比减少31%；金健米业本期约6345万元，上期则约为1.06亿元，同比减少40%。

由于原材料存货具有稳定未来生产的作用，分析人士认为，食用油原材料存货的骤减，也从侧面反映了原材料短缺，而由于原材料短缺，价格上涨已是必然。

中投顾问食品行业研究员向健军在接受本报采访时分析，中秋国庆节前，食用油市场的趋势肯定是以上涨为主，不过目前大多数超市都已进行了价格调高，预计今后一段时间价格不会有太大的波动，中秋节国庆节期间，食用油价格会涨到峰值。

三因素或推动食用油提价
公开资料显示，由于自去年年底以来，国际、国内食用油原料市场价格持续处于高位，使食用油企业的利润率不断被压缩。对于目前粮油企业的利润状况，向健军认为，“食用油企业应积极采取一系列的措施，如内部流程优化、提高管理运作效率来抵消成本压力；争取国家保障供应资源；积极优化产品结构；监控渠道库存；同时，通过提高资金使用率，降低运营成本。”

此外，向健军分析，未来食用油提价会基于三方面原因：首先，由于国庆及中秋黄金周的到来，许多餐馆的用油量会明显增加，市场进入食用油销售旺季；第二，源于原料价格的上涨，一方面国内大豆等原料品质相对差，榨油率较低；另一方面大豆、棕榈油等对外依赖度高，受国际行情影响严重；同时，劳动力和物流成本也不断上涨；第三，食用油是市场定价商品，成本、原材料等市场因素对其影响较高。

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