慧通综合报道：

2012年加拿大油菜籽产量下滑，令人担忧供应，而目前商家又开始担心油菜籽含油量偏低，影响加工商的利润，使得食品公司转向其他植物油。

年初市场普遍预期今年油菜籽产量将创下历史最高纪录，从而填补美国大豆减产造成的供应缺口。但是仲夏期间西加拿大地区天气炎热干燥，导致单产下降。

据政府数据显示，今年油菜籽产量低于预期，可能在1340万吨，而且含油量下降，这影响了加工厂的生产利润。油菜籽含油量每比上年低1%，就会导致加工厂的生产利润损失8加元/吨。

加拿大路易达孚公司经理TracyLussier称，如果含油量下降一个百分点，就会造成很大的损失。

菜籽油供应不足的时候，正值美国豆油库存可能降至九年来的最低水平。

荷兰合作银行称，2012/13年度全球植物油库存对用量比将降至七十年代中期以来的最低水平，因为需求增长强劲，尤其是中国的需求。

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