慧通综合报道：

2012年12月25日，伊利集团有意在我市投资建设一条年产20万吨乳制品生产线，该项目总投资约20亿元，达产后年产值可达20亿元。然而在项目洽谈过程中，受我市奶牛养殖规模不足影响，伊利集团的进驻步伐有所放缓。我市奶牛养殖产业现状和大型乳制品企业进驻距离有多远？记者就此进行了采访。

“2006年开始，随着伊利、蒙牛等大型乳制品企业入驻我省，省政府出台了一系列鼓励奶牛养殖的政策，我市的奶牛养殖产业逐步发展起来。”市畜牧局畜牧站农技推广研究员彭绍军告诉记者，目前，我市奶牛养殖主要集中在阜南、颍上、太和、颍泉四地，存栏量2000多头。“相对肉牛一年30多万头的存栏量，我市奶牛养殖还有很大的发展空间。”彭绍军表示，按照伊利集团的需求，我市奶牛存栏量达到6万头左右，才能满足该企业在我市建生产线的供应量。

位于颍泉区的安徽富源牧业科技有限公司，是一家已成立10年的奶牛养殖企业。企业负责人李坤涛告诉记者：“相对于肉牛，奶牛养殖投资大、周期长、技术要求高，是个费工夫的精细活。”

据李坤涛介绍，农场的奶牛一般从珠海、河北、山东等地引进，每头价格在1.4万元左右，买回的奶牛需要16至18个月的生长期，进行配种怀孕要9个半月的时间，相当于养殖27个月左右才能产奶。一头奶牛的产奶期在350天左右，饲养得当可产奶7吨，按照今年每公斤3.7元的奶价，一头奶牛在产奶期可以产生3000元左右的利润。

“奶牛不容易生病，只要做好防疫、管理完善，养殖利润还是很可观的。可如果照顾得不好，产奶量和牛奶的品质都会降低。”李坤涛说，奶牛需要粗料精料搅拌喂食，产奶和不产奶的饲料都有固定配比，此外还要补充微生物、微量元素等，如果管理不善，一头牛的产奶量可能会下降不少。

富源牧业从2008年开始实施机械化养殖，如今存栏奶牛500余头，每年牛奶产量在1300吨左右，全部销往伊利集团在合肥的生产线。李坤涛说，目前，伊利集团原料供应的缺口还很大，下一步他计划扩大养殖规模，在牧场实施TMR科学模式管理喂养，提高产奶量。

市场需求量大，为何发展却很缓慢？记者从市畜牧局了解到，我市在发展奶牛养殖方面有着很强的优势。作为粮食主产区之一，每年300至400万吨的秸秆保证了饲料供应；奶牛不耐高温，相对南方地区，我市的气候更适宜奶牛生长；我市人口多，有着广阔的消费市场。

“发展缓慢的原因主要在于奶农和企业走入了一个非良性的循环轨道。”市畜牧局高级畜牧师郭强解释说，由于周边缺乏乳制品企业，省内牛奶收购基本被伊利、蒙牛两家公司垄断，价格也由大企业控制。规模小、产量少的养殖企业，牛奶收购价相对较低，奶农缺乏积极性，发展速度就相对缓慢，从而导致企业缺少奶源。只有养殖户、政府、企业三方共同努力，才能促进奶牛养殖和乳制品产业发展步入良性循环。

“如今乳制品企业都在抢占奶源基地，伊利集团就是看重我市发展奶牛的天然环境和广阔的消费市场，才希望在我市建立大型乳品生产线，这对广大奶牛养殖户来说无疑是一个好的机遇。”郭强说，为了吸引大型乳制品企业来我市发展，市政府在今年10月已经出台了鼓励奶牛养殖的优惠政策，在省级鼓励政策的基础上又增加了许多新的优惠内容，如从省外购买奶牛，省政府每头补贴1000元，市县两级补贴2000元；从国外购入的奶牛，省政府补贴1500元，市县两级共同补贴3000元；存栏规模达到200头以上的养殖场奖励20万元、300头以上奖励30万元、500头以上奖励50万元；奶牛养殖在贷款上给予优惠政策，购入机械纳入农机补贴范围等。

“有了一系列优惠政策，加上优良的自然养殖条件，相信我市的奶牛养殖产业一定会走上规模化发展的快车道，届时会有更多的乳制品及相关企业来我市投资。”谈到我市奶牛养殖产业发展，郭强如是说。

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