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新闻:“福喜”事件之后 麦当劳公开新供货商名单
时间:2014-09-03 09:39 来源:慧通综合报道 作者:admin 点击:
慧通综合报道:
 
“福喜”事件之后,麦当劳中国9月2日公开了现在肉类和蔬菜供货商的名单。据其给南都记者提供的名单,目前国内肉类供应商有铭基、嘉吉、荷美尔、海神叉和圣农5家,这些都是麦当劳现有的供应商。而蔬菜供货商已经由福喜转换成创造食品。
 
因为更换供应商,麦当劳在国内的原料供应一度受到比较大的影响。因为肉类供应是通过提升现有供货商的产能来弥补,麦当劳中国称,自八月下旬全国所有麦当劳餐厅的肉类供应已经陆续恢复。
 
至于蔬菜的供应,麦当劳预计从九月初开始将陆续恢复供应,预计九月第三周之后,全国的餐厅供应恢复正常。“麦当劳对所有新的供应商及其工厂都会进行严格的审核。”麦当劳中国表示。此外记者了解到,目前麦当劳还在对一家潜在的蔬菜供应商金州食品在中国进行审核,将从澳大利亚的金州食品短期进口生菜。
 
受此次风波重创之后,麦当劳正在着手加强食品安全与质量管理体系。这些措施包括增加对食品供应商生产场所的检查频率;新增食品安全监察职能,直接向中国区首席执行官汇报;开辟食品供应商员工匿名举报热线等。
 
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