慧通综合报道：

2013年7月24日消息，昨日，怀柔肉联加工厂负责人表示，之前曾两次发现当事猪贩所送生猪有灌水嫌疑，其中9头已做销毁处理，其余生猪经检查无害正常宰杀上市。

给猪灌水点人去楼空
记者经多天暗访发现，昌平区北七家燕丹养殖小区内，一户猪贩几乎每天收购近百头生猪后，都会将猪灌水约10斤，再销往怀柔肉联厂非法牟利。

2013年7月21日晚，记者将此情况通报北京市商务委后，商务委于昨日凌晨联合动监所、公安、工商等部门，对燕丹养殖小区内的灌水点进行蹲守查处。

昨日中午，猪贩并未像往常一样载着生猪回到此地灌水，联合执法人员随后进入该小院检查，发现除了部分生活用品外，该处已“人去楼空”。大部分工具和车辆也不见踪影。

北京市商务委相关工作人员表示，将继续联合警方查找该猪贩。

曾被查出疑似灌水猪
针对有猪贩将灌水猪销往怀柔肉联厂宰杀的情况，昨日，该厂负责人表示，对猪贩送来的生猪每批次都会检验，涉事猪贩送来的生猪多次检查都在标准范围内，但在7月15日，其所送生猪的出肉率，比正常出肉率低1.5到2个百分点，有灌水嫌疑。

“我们接下来对当事猪贩送来的生猪进行严格检查，终于发现了问题。”该负责人称，7月21日，当事猪贩送来两车生猪，一车32头，一车71头。在71头生猪中，检验员发现9头出现皮肤变红、肠道溃烂等情况。据经验判断，为疑似灌水猪。

“问题”生猪已被销毁
该负责人称，他们随后将这9头“问题”生猪进行了无害化处理，即通过高温高压提取猪油作为工业用油，猪肉则蒸发掉。在对其余生猪经严格检验检疫后，未发现问题，已经过正常屠宰流程销售上市。

该肉联厂负责人称，经了解，当事猪贩不是怀柔肉联加工厂的长期客户，为零星散户，在目前肉联厂对生猪需求紧俏的情况下，只进行了20多天生猪交易，交易中，当事猪贩证件齐全。

目前，肉联厂已暂扣了当事猪贩的近10万元生猪款项，针对疑似灌水猪，肉联厂正试图与猪贩联系核实。“如果是灌水猪，将移交司法机关处理。”肉联厂负责人说，将加强抽检力度，各个环节也将进行细致检查，尽可能杜绝灌水猪。

贩猪卡车按时离开却未回来
昨日4时30分许，天色微亮，灌水猪贩家的一辆运猪卡车，从北七家镇燕丹养殖小区东侧胡同开出，朝机场北线方向开去。随后，给猪灌水的大院一直铁门紧闭，无人进出。

昨日上午9时许，身着便衣的昌平商务委监督执法人员驱车来到附近的农田旁，进行蹲守。至中午12时许，猪贩未按照往常规律，返回灌水。

其间，动监所、工商和公安等部门工作人员也不时开车经过查看，但院子一直没有动静。

“可能猪贩子听到了风声，已经跑了。”商务委工作人员表示，随后，他们决定进入院内，果然发现窝点内空无一人，各种灌水工具都没有了，只剩下卡车、空床铺及部分生活用品等。

有知情村民称，这家院子由一家赵姓的山东人租住，共六七口人，已经住了近十年。“他们家最早是屠宰生猪的私点，经常被查抄，最近几年才开始贩猪灌水的。”

对此，商务委工作人员表示，该区域确实是他们工作中关注的地点之一，以前进行过一些查抄活动。至于是否查抄过赵家的窝点，他们需要了解下资料。