慧通综合报道：

虽然小麦还在地里，安徽省怀远县淝河乡中黄村的崔北奎已经开始谋划新季糯稻的种植计划了。“去年糯稻单产1200斤，平均销售价格1.4元/斤，种植收入远高于玉米等同季作物。”他对记者说，今年仍计划种植100亩糯稻，并已经选定了糯稻种植品种。与崔北奎一样，安徽糯稻产区的很多农户都在紧锣密鼓地安排着今年的糯稻生产。本季糯稻市场能否如去年一样，继续给糯稻种植户们带来惊喜呢？

部分农户扩增糯稻面积

桐城市吕亭镇狮山村种植大户胡超去年种植了400亩糯稻，“由于近两年糯稻行情还是不错的，我今年准备把糯稻种植面积扩增到1000多亩，同时相应缩减粳稻和杂交稻的种植面积。”他对记者说，不仅仅他在增加糯稻种植面积，周边部分农户也有这个趋势。

近年来，由于黄酒酿造业、糕点以及食品保健等行业的发展，市场对糯米的需求量逐年上升，国内糯稻种植面积也因此不断扩大。据记者了解，安徽糯稻种植区域主要集中在沿淮的怀远、凤台、寿县、霍邱和沿江的望江、枞阳、宿松、芜湖等县。枞阳县金社乡粮食协会吴彭龄会长告诉记者，今年该乡糯稻种植面积2.8万亩，占到全乡耕地面积的90%以上。整个枞阳县耕地面积100多万亩，其中糯稻种植面积在80万亩左右。怀远县也是安徽糯稻主要种植区域之一，该县常年糯稻种植面积维持在80万亩左右。

市场价格渐上扬

去年10月上旬早熟糯稻刚上市时，糯稻收购价1.28-1.3元/斤（湿稻），烘干稻1.7-1.8元/斤。”吴彭龄对记者说，10月中下旬以后，糯稻价格快速回落到1元/斤（湿稻）以下，烘干稻1.4-1.5元/斤。此后，糯稻市场收购价格又开始逐步回升，舒城县南港东方米业负责人项可锁介绍到，近期含水率14%的烘干稻市场销售价格已升高到1.8元/斤左右。与去年同期相比高出0.1元/斤。

胡超给记者算了一笔账，他去年糯稻平均亩产1300斤，平均销售价格1.5元/斤，每亩产值1950元，扣除包括土地流转费在内的各项投入约1200多元/亩，毛收入在700元/亩左右。而去年种植常规粳稻和杂交稻每亩产量1100斤，平均销售价格1.25元/斤，扣除各项投入约1100多元/亩，每亩产值在200元左右。

市场风险将显著增加

舒城县南港东方米业公司负责人项可锁分析，迥异于粳稻和杂交稻，去冬今春以来糯稻市场一枝独秀，人为炒作的痕迹很重，主要是一些烘干房和加工厂判断后期糯稻价格还会继续走高，加大收储量，导致市场收购价格持续走高。但与此同时，糯稻市场需求端却保持相对稳定，部分黄酒企业甚至还削减了糯稻的采购量。他预计，如果新季糯稻下来之前，中间商集中放货，新季糯稻将会低开低走；如果中间商继续守住货源，新季糯稻则可能会高开低走，新季糯稻开秤价或在1.7元/斤（标准稻）左右，这一价格维持半个月左右，糯稻价格将会回落到1.4元/斤（标准稻）一线。进入2017年以后，随着市场粮源减少，糯稻价格可能会再次缓慢回升。

有关专家认为，由于糯稻不属于主粮品种，因而市场规律主导糯稻行情的运行，其行情较大的波动幅度成为常态。由于糯稻产量较小，只要初期收购范围广且力度大，后市粮源则较容易控制。新季糯稻收割后，糯稻收购主体如果加大收购力度，在短期内会推高糯稻市场行情，但中后期市场形势则存在很多变数，特别是下游行业的需求状况对整个糯稻市场的走势更起到决定性作用。

（中华粮网）

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