慧通综合报道：

农业部评价认为喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂可能对动物产品质量安全、公共卫生安全和生态安全存在风险隐患。近日，正式发布公告，自2018年5月1日起，停止生产喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂，相关企业的兽药产品批准文号同时注销。2018年4月30日前生产的产品，可在2019年4月30日前流通使用。

自2019年5月1日起，停止经营、使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂。

中华人民共和国农业部公告 第2638号

为保障动物产品质量安全，维护公共卫生安全和生态安全，我部组织对喹乙醇预混剂、氨苯胂酸预混剂、洛克沙胂预混剂3种兽药产品开展了风险评估和安全再评价。评价认为喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂可能对动物产品质量安全、公共卫生安全和生态安全存在风险隐患。根据《兽药管理条例》第六十九条规定，我部决定停止在食品动物中使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药。现将有关事项公告如下。

一、自本公告发布之日起，我部停止受理喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂兽药产品批准文号的申请。

二、自2018年5月1日起，停止生产喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂，相关企业的兽药产品批准文号同时注销。2018年4月30日前生产的产品，可在2019年4月30日前流通使用。

三、自2019年5月1日起，停止经营、使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂。              

喹乙醇危害人体健康，滥用导致猪肉残留隐患2017年，央视3.15曝光了饲料行业的乱象，其中有提到养殖户在饲料中添加喹乙醇这种药物，引起了行业的轰动。

喹乙醇究竟是什么东西，对人有什么危害？华南农业大学动物科学学院教授管武太表示，喹乙醇属喹口恶啉类抑菌促生长剂，喹乙醇使用剂量过大、使用时间过长等会引起蓄积性中毒，导致动物发生中毒或死亡，且其可能残留在肉食品中，从而对人体产生危害。

据资料显示，喹乙醇只能用于体重低于35千克的猪，添加量为50-100ppm的饲料，禁止用于家禽及水产养殖。喹乙醇有中度至明显的蓄积毒性，对大多数动物有明显的致畸作用，对人也有潜在的三致性，即致畸形，致突变，致癌。

有饲料企业在小猪料中添加了喹乙醇，按理说这并不违法，但有养殖户却用小猪料喂猪直到猪出栏，这就产生了喹乙醇残留的潜在风险。令人更吃惊的是，猪屠宰过程和农产品检测过程中并没有检测喹乙醇一项，因此，市民极有可能在市场上买到喹乙醇残留的猪肉。

养殖户用小猪料直接喂到猪出栏。这种现象不仅出现在广东，其他地方也有。江西高安一饲料经销商告诉记者，他的客户就是直接用小猪料喂到猪出栏。因为小猪料换成中大猪料可能会产生应激。小猪料比中大猪料价格高2-3元／80斤，价格差不了多少。该经销商店面小，只卖小猪料，为了让养猪户多用小猪料，建议养殖户从15斤开始喂到出栏，配送也简单。

如果小猪料喂到猪出栏这种现象并不少见，则会有喹乙醇残留在生猪体内，那从生猪出栏到餐桌这个过程中有没有对喹乙醇的残留进行检测呢？记者采访广东省畜禽屠宰管理处相关负责人，他表示，在屠宰阶段，国家规定的肉类监测中并没有监测喹乙醇残留这一项，可能农产品质量安全监管处会抽检。

记者又采访了广东省农业厅农产品质量安全监管处相关负责人，他也表示，在农产品质量安全检测方面，国家例行的检测中并没有规定检测喹乙醇这一项，因为没有检测标准，省里也就没有检测。记者又咨询广东省兽药饲料质量检验所，同样回应没有检测猪肉中的药物残留。

这就留下了很大的漏洞，农业前端有诸多禁止，但是真正到了屠宰环节和肉品检测只靠一把刀，一双眼。屠宰和农产品检测环节都没有检测，市民极有可能买到喹乙醇残留的猪肉却浑然不知。张某表示很担心，他认为国家应该禁止喹乙醇在小猪料中的添加，或者把喹乙醇加入猪肉的例行检测中，才能让老百姓放心。

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