慧通综合报道：

在多重因素的影响下，促使主要口粮之一的大米消费正朝着优质、营养方向转变，将推动优质稻生产成为种植主导。

在买方市场的今天，“需求决定生产，生产迎合需求”，这是基本的市场原理，同样适用在稻谷生产上。在多重因素的影响下，促使主要口粮之一的大米消费正朝着优质、营养方向转变，将推动优质稻生产成为种植主导。

近些年，国家已经意识到优化稻谷储备结构和经营需求方面存在的缺陷，已开始在部分稻谷主产区进行小规模的优质稻储备，试探性地增加优质稻储备，看农民和市场的反应。因此，优质稻储备或将大范围地铺开，储备优质稻的收购量将大幅增加，进一步推动优质稻种植面积的增加。

随着普通稻需求的减小，普通稻价格或将进一步压缩，至多只能围绕国家最低收购价上下小幅波动，靠吃“政 策饭”为支撑。而优质稻由于其品质属性、市场需求等多方面影响，其价格弹性较大、价格波动幅度大，在市场理性运行下，可给农民带来更多收益。同时，增加优质稻种植，利于农民优化种植结构，增强抗风险能力。在江西，2016年产华占和两优系列优质中晚稻收购价格一般比普通稻高10~20元/百斤。

收购价格的改变必将及时传导至生产端，这通过近几年玉米、小麦、稻谷种植面积已经反映出来了。稻谷最低收购价的下调，给种粮农民在心理上产生了一个预期效应，通过与优质稻对比，在价格差的引导下，将促使种粮农民加速调整稻谷种植结构，进一步实行“减普增优”，从而实现丰产丰收。

但是，当前出现的一些不利情况已成为优质稻推广种植的变相阻碍，需要及时处理。 据了解，当前市场上水稻品种多达几百种，面对如此多的品种，大部分种粮农民无所适从，不知道种什么品种好，更是出现了一户农民种植多个品种的现象，好像是在种试验田。同时，种粮农民对优质稻存在顾虑，不愿、不敢去尝试新的、好的优质品种。

品种参差不齐，使种粮农民利益难以保障。一些种子经销商，在耕种阶段，由于追逐利润最大化，在种粮农民选购时，更多的向其推荐利润高的品 种，而不是优质高产、抗病虫害强的品种。更有一些不法商户，用外观相似度较高的普通种子替代优质种子，结果不少种粮农民上当受骗，导致种粮农民对优质稻品种产生了怀疑，不信任，让种粮农民在选种时更是无所适从。

由于物价上涨，各项成本高涨，优质稻种子价格也翻倍上涨。种粮农民在面对30~40元/斤的稻谷种子，甚至更高价格的种子时往往会望而却步，不少种粮农民依然会选用价格相对低廉的品种。再就是缺乏科学的技术指导。

要适时做好优质稻推广，笔者认为应做好以下几方面工作。

在推广优质稻品种时，要有重点地推，突出主推品种，建议精选出2~3个品种，作为一些省份、地区的主导品种进行推广，使其种植面积占到当地稻谷种植面积较大部分。如江西 2017年主推的20个水稻种植品种中，主要以华占、两优系列为主。

种子管理部门应采取积极有力的措施规范种子市场，严禁销售不合格和假冒伪劣种子，一经发现有违法违规行为，应立即查处，切实维护好种粮农民的利益和稻谷生产的安全。

良种补贴是国家的一项重要惠民政策，根据当地优质稻谷品种的推广情况，改良补贴发放方式，让这项惠民政策真正落到实处。

大力建设优质稻种植示范基地，定期组织当地种粮大户、周边农民到示范基地进行现场观摩，就地向他们讲解优质品种的优缺点和种植技术要点，引导他们将技术传播出去，教给更多的种粮农民。（粮油市场报）

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