一，养殖市场发展概况：

　　2016年3月第2周(3月7日-13日总第11周)，受供应紧缺刺激，本周国内畜禽产品整体延续涨势，尤其是肉鸡苗、鸭苗和种蛋涨幅仍明显;淡水鱼和反刍产品中除了生鲜液态奶维持稳定外，其余产品继续走跌，春季消费淡季是行情持续下跌的关键所在。

　　生猪方面，本周国内生猪价格整体继续上涨，并且不断刷新高位，猪源紧张态势更加突出，对猪价形成强势支撑，养殖利润也继续扩大，养殖户惜售心态明显;而相对应的是，屠宰企业经营压力日渐加大，生猪货源紧张收购困难，终端消费疲软提价难度大，屠宰企业开工率低，毛利润下降，提价收购动力不足，部分地区试图压价收购但效果不明显。随着猪价上涨推升，猪肉成本上涨，导致年后消费淡季以及整体宏观经济弱势下的消费市场更加疲软，因而预计猪价继续上涨动力也在减弱。在节后猪价再度走强下，养殖户补栏信心恢复，仔猪价格涨势明显，部分地区25KG仔猪已经升至1200元/头，后期生猪出栏成本将明显提升。对于外购仔猪而言，如果出栏时(8-9月)地区毛猪价格不能确保近9元/斤的销价，将面临亏损风险。

　　蛋禽市场上，随着终端去库存化，贸易商对鸡蛋收购积极性回升，蛋价再度企稳、并小幅反弹，大部分地区蛋价重返3元/斤以上;但随着春季的来临、气温回暖，开产蛋鸡增多，鸡蛋供应压力正在逐步加大，对蛋价难以形成持续支撑，短期内蛋价或企稳、甚至回调。淘汰蛋毛鸡方面，受肉毛鸡肉毛鸭价格近期持续上涨提振，本周淘汰蛋鸡价格也略有止跌反弹，因与肉鸡比性价比价优势开始体现，需求也有所增加。

　　肉禽市场上，本周肉鸡价格先延续此前涨势，之后止涨并转为偏弱，周度均价仍呈上涨趋势。本年度1-2月份肉鸡补栏不足，导致目前出栏肉鸡数量少、同时与其他肉食品价格比，肉鸡价格持续处于低位，各方利好因素拉升近两周肉鸡价格持续飙升;进入本周后期，由于肉鸡价格飙升至目前价格已经处于较高价位，而终端产品亦跟随成本明显提价，需求受到影响，出货速度放缓，屠宰企业收购积极性下降，肉鸡价格因而出现高位回调走势。肉鸭方面，上周受肉鸡价格上涨提振也有所走升，本周随着后期肉鸡价格的止涨回落，其涨势也有所放缓。鸡鸭苗方面，受近期肉毛鸡毛鸭价格大幅度上涨提振，下游养殖户补栏信心好转，白羽肉鸡苗价格逼近5元/羽，创下多年来新高，不过由于上游肉鸡行情出现高位回调，鸡苗短期也将跟随调整，继续上涨空间有限。

　　水产养殖方面，时间已经进入3月中旬，华南、华东、华中部分地区水产养殖业已经在陆续启动，鱼虾投苗工作正在进行;不过，本周南方大部分地区遭遇降温、降雨寒潮，但总体时间不长，对水产养殖业影响不大。水产品行情方面，目前是水产品供应淡季，但由于正值国内消费淡季，淡水鱼行情延续跌势。

　　反刍市场方面，年后原奶价格呈缓慢走跌态势，这与春季奶牛产奶量开始逐步增加有关;牛羊肉方面，其周度批零均价继续呈不同程度下调。春节后市场处于消费淡季，行情延续下跌。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据慧通数据研究部初统数据显示，2016年第11周出栏商品大猪价格环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价19.16元/公斤，环比上涨2.61%%，同比上涨61.48%;出栏内三元大猪周度均价18.85元/公斤，环比上涨2.61%，同比上涨62.03%;出栏土杂大猪周度均价18.48元/公斤，环比上涨2.58%，同比上涨64.10%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价18.98元/公斤，环比上涨2.61%，同比上涨61.93%;仔猪周度均价37.86元/公斤，环比上涨0.85%，同比上涨91.21%。

　　家禽产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2016年第11周全国商品鸡蛋周度均价6.17元/公斤，环比上涨2.16%，同比下跌11.78%;淘汰蛋鸡周度均价9.27元/公斤，环比上涨0.01%，同比下跌10.44%。出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价9.45元/公斤，环比上涨6.43%，同比上涨21.14%;白羽肉鸡苗出场周度均价4.98元/羽，环比上涨15.17%,同比上涨129.85%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价6.71元/公斤，环比上涨5.90%，同比下跌15.07%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价3.56元/羽，环比上涨22.14%，同比上涨12.60%;肉种蛋市场周度价格3.80元/枚，环比上涨20.73%;同比上涨183.19%。

　　水产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2016年第11周全国鲤鱼周度均价11.76元/公斤，环比下跌1.09%，同比下跌6.81%%;鲫鱼周度均价13.86元/公斤，环比下跌1.21%，同比上涨1.39%;草鱼周度均价12.12元/公斤，环比下跌0.57%，同比下跌6.34%;白鲢周度均价6.51元/公斤，环比上下跌1.21%，同比下跌8.57;花鲢周度均价11.76元/公斤，环比下跌0.68%，同比下跌6.00%。

　　反刍产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2016年第11周全国生鲜液态奶周度均价3.54元/公斤，环比持平，同比上涨3.51%;牛肉批发周度均价53.78元/公斤，环比下跌0.26%，同比下跌0.79%;牛肉零售周度均价64.61元/公斤，环比下跌0.19%，同比下跌0.75%;羊肉批发周度均价46.78元/公斤，环比下跌0.36%，同比下跌11.92%;羊肉零售周度均价57.42元/公斤，环比下跌0.42%，同比下跌10.34%。

　　三，行业新闻：

　　1，3月9日溢多利发布公告称，拟对全资子公司珠海瑞康生物科技有限公司进行投资，计划将瑞康生物作为公司饲料添加剂产品的珠海生产基地，用于“年产11500吨饲料添加剂项目和生产兽药原料药及制剂，该项目建设投资 20,000万元，其中固定资产15,000万元，流动资产5,000万元。预计建设周期为22个月，到2017年10月将正式投产。

　　2，福建省福州罗源洪洋乡将建设省内最大规模现代化蛋鸡养殖场。该现代化蛋鸡养殖场总投资3500万元，所有的蛋鸡自动化养殖设备均从荷兰引进。预计今年4月将投入第一批生产，养殖30万只蛋鸡，日产15吨鸡蛋。

　　3，3月9日，辉山乳业集团与孕婴连锁机构贝贝拉姆成为战略伙伴。后者今后将以辉山辉智和超级辉智为主力产品，在旗下连锁加盟店重点推广。

　　4，3月6日，江西省鹰潭市畜牧兽医部门在监测工作中发现一家禽养殖场饲养的鸡出现疑似禽流感症状，发病15127只，死亡14705只。3月7日，江西省动物疫病预防控制中心诊断为疑似禽流感疫情。3月10日，国家禽流感参考实验室确诊为H5N6亚型高致病性禽流感。疫情发生后，当地按照有关预案和防治技术规范要求，切实做好疫情处置各项工作，目前该起疫情已得到有效控制。

　　5，农业部新闻办公室3月10日发布，四川省德阳市广汉市发生一起O型口蹄疫疫情。3月2日，四川省德阳市广汉市一生猪屠宰场猪只出现疑似口蹄疫症状，发病8头。3月4日，四川省动物疫病预防控制中心诊断为疑似口蹄疫疫情。3月10日，经国家口蹄疫参考实验室确诊，该起疫情为O型口蹄疫疫情。疫情发生后，当地按照有关预案和防治技术规范要求，切实做好疫情处置各项工作，目前该起疫情已得到有效控制。

　　6，美国农业部(USDA)周三公布的3月供需报告显示。美国2015/16年度大豆种植面积预估为8270万英亩，2月预估为8270万英亩。美国2015/16年度大豆产量预估为39.29亿蒲式耳，2月预估为39.3亿蒲式耳。美国2015/16年度大豆单产预估为每英亩48蒲式耳，2月预估为每英亩48蒲式耳。美国2015/16年度大豆压榨预估为18.7亿蒲式耳，2月预估为18.8亿蒲式耳。美国2015/16年度大豆出口预估为16.9亿蒲式耳，2月预估为16.9亿蒲式耳。美国2015/16年度大豆年末库存预估为4.6亿蒲式耳，2月预估为4.5亿蒲式耳。美国2015/16年度豆粕产量预估为4416.5万吨，2月预估为4441.5万吨。美国2015/16年度豆粕出口预估为1120万短吨，2月预估为1120万短吨。阿根廷2015/16年度大豆出口预估为1180万吨，2月预估为1180万吨。阿根廷2015/16年度大豆产量预估为5850万吨，2月预估为5850万吨。巴西2015/16年度大豆出口预估为5800万吨，2月预估为5700万吨。巴西2015/16年度大豆产量预估为1亿吨，2月预估为1亿吨。中国2015/16年度大豆进口预估为8200万吨，2月预估为8050万吨。

　　四，后期市场预测：

　　生猪市场上，3月份猪价经过春节后的短暂修正之后开始快速上涨，这在历年的历史上都很少见，我们分析了最近的2年大幅度猪价上涨-2007年及2011年的猪价上涨时间分布发现，春节后猪价上涨最早的出现在2007年4月7日，因此今年的猪价在2月下旬即开始上涨就显得非常特别了，这是目前中国生猪供应不足的最直接体现。从慧通数据的跟踪数据显示，2015年7-8月开始，后备母猪就开始出现额度外增长，但增长幅度一直都很低。到2016年3-5月份这批后备母猪都将进入配种期，到6-8月进入产仔期，7-9月份仔猪上市，12月-2017年2月商品猪出栏。从时间分布上看，我们预计3月份开始，能繁母猪存栏将逐步增长，仔猪供应的紧张局面也有望在7月份以后适度放缓，仔猪价格在6月份以前将持续保持高位。而商品毛猪价格则全年保持高位的可能性较大，但7-8月份以后会有所缓解。

　　蛋禽市场上，本周鸡蛋价格再度走强，终端去库存化、贸易商补货收购是主因，但随着春季气温回升、开产蛋鸡增多，鸡蛋供应正在逐步加大，因此短暂偏强后，长线以偏弱回调为主。值得注意的是，由于今年2-4月份国内蛋鸡存栏数量没有出现明显过剩，因此后期的蛋价下调空间已经明显缩小。

　　肉禽养殖市场上，肉鸡价格在经历连续大涨后，目前价格已经明显高于前期，屠宰企业因库存低下，收购价格和出售成品价格同时上调，终端市场需求则受到价格上涨抑制，出货有所放缓，部分地区在下半周价格出现偏弱，短期看价格将进入调整阶段;但由于整体供应量不足、同时生猪价格高位，肉鸡价格回调空间不大，且后期继续高位调整几率较大。而鸡苗方面，因肉毛鸡价格高位有所回调，预计后期鸡苗价格涨势也将放缓，同时气温回暖、后期孵化逐步增量，也将抑制苗价上涨空间，中长远期甚至面临回调。肉毛鸭和肉鸭苗整体上将跟随肉鸡市场调整，近期行情续涨有限，将整体经历震荡调整走势。

　　水产养殖市场上，华南地区水产养殖已经逐步启动，4月份长江流域地区水产养殖将逐步启动，继续密切关注气温变化以及雨水天气。水产品价格方面，虽然3月份是水产品供应的青黄不接时期，但也是水产品消费的淡季阶段，预计水产品价格将继续弱势调整。

　　反刍市场上，时间也逐步步入春季，牛羊肉消费旺季离去，且目前国内牛羊肉价格处于偏高价位，因此短期内牛羊肉价格将继续偏弱调整;预计原奶价格将整体平稳略强为主。

　　文章来源于慧通农牧信息资讯﹠养殖及饲料研究部，欢迎垂询交流!15884554285 13817928445， QQ:392806036 方世俊。本报告属于慧通农牧资讯《中国养殖及饲料市场月度分析报告》的配套报告，在每周结束之后的第二周周一完稿提交，法定节假日顺延。

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