一，养殖市场发展概况：

　　在2016年5月第1周(5月2日-8日总第19周)，随着养殖市场的逐步恢复，以及受天气转热之后居民对畜禽水产品的消费结构发生了一些变化的影响，本周国内主要畜禽及水产品行情涨跌不一，市场需求依然总体清淡。生猪行情因供应短缺其价格继续上涨;鸡蛋和肉禽产品价格以及淡水鱼价格互有涨跌;反刍产品因出于生产旺季但适逢消费淡季，价格全面回落。

　　生猪方面，本周国内生猪价格继续上涨，北京“高调”宣布开始向市场投放储备肉，同时还将补贴9家生猪定点屠宰企业，要求调控期间日均屠宰量增加20%。这在一定程度上刺激屠宰企业抢购猪源，加剧局部猪源紧张态势，东北地区猪价因而在本周出现了明显的上涨;不过，就目前来看，调控非但没能对稳定猪市发挥积极作用，相反引发北方猪价进一步上涨。目前，不理性补栏已经开始出现，部分地区后备母猪脱销，局部地区出现商品母猪用于繁育的非理性行为，部地区仔猪价格更是持续跳跃性上涨。

　　蛋禽市场上，目前蛋禽市场已经逐步结束春季生产旺季，陆续开启夏季模式。五一节后国内蛋价稳中小涨，贸易商节后补货较为积极，但终端走货一般而产区供应充足，蛋价继续上涨空间不大，整体仍处于低位运行。淘汰蛋鸡方面，目前淘汰鸡不多，市场需求量一般，淘汰蛋鸡价格略显偏强。

　　肉禽市场上，本周国内肉鸡价格窄幅调整，五一节后肉鸡出栏下降，屠宰场开工增加，加之前期库存消耗，肉鸡价格在上半周出现温和反弹，但终端需求依然不振，供需双方博弈之下肉鸡价格走势纠结，短期内或仍有调整。肉鸡苗价格本周止跌反弹，因4月底鸡苗价格跌至低位，局部跌破2元/羽，低价苗刺激补栏积极性提高。进入5月初肉鸡苗价格止跌并出现大幅度反弹。肉鸭方面，本周肉毛鸭继续偏弱调整，需求不振;肉鸭苗也延续下跌，短期内很难止跌走稳。

　　水产养殖方面，时间进入5月份，南方地区雨水明显多于往年，气温不稳定倾向明显。全国各地水产苗投放规模及生长情况都不如往年同期。受养殖水产品景气度下降的影响，水产饲料生产企业订单下降，部分地区的厂家至今还未开工，这与往年相比是极不寻常的事情。水产品行情方面，目前处于淡水鱼供应淡季，猪价高位对水产品行情有一定提振，本周主要水产品价格涨跌互相。

　　反刍市场方面，奶牛的春节生产旺季已经接近尾声，目前原奶供应充足，价格延续偏弱走势;牛羊肉方面，目前市场处于消费淡季，牛羊肉需求清淡，市场批零价格全面走弱。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据慧通数据研究部初统数据显示，2016年第19周出栏商品大猪价格环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价20.90元/公斤，环比上涨1.44%，同比上涨48.86%;出栏内三元大猪周度均价20.56元/公斤，环比上涨1.52%，同比上涨50.47%;出栏土杂大猪周度均价20.14元/公斤，环比上涨1.25%，同比上涨52.45%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价20.70元/公斤，环比上涨1.45%，同比上涨49.76%;仔猪周度均价49.46元/公斤，环比上涨1.15%，同比上涨98.24%。

　　家禽产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2016年第19周全国商品鸡蛋周度均价6.47元/公斤，环比上涨0.78%，同比下跌2.34%;淘汰蛋鸡周度均价9.69元/公斤，环比上涨0.58%，同比上涨1.19%。出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价7.79元/公斤，环比下跌下跌0.03%，同比上涨4.10%;白羽肉鸡苗出场周度均价2.94元/羽，环比上涨15.96%,同比上涨288.08%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价6.75元/公斤，环比下跌1.11%，同比下跌15.55%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价2.12元/羽，环比下跌17.46%，同比下跌30.53%;肉种蛋市场周度价格2.03元/枚，环比上涨23.52%;同比上涨216.74%。

　　水产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2016年第19周全国鲤鱼周度均价11.54元/公斤，环比上涨0.52%，同比下跌12.97%;鲫鱼周度均价15.12元/公斤，环比上涨0.60%，同比上涨10.45%;草鱼周度均价12.68元/公斤，环比上涨0.88%，同比下跌1.86%;白鲢周度均价6.76元/公斤，环比下跌0.44%，同比下跌3.70%;花鲢周度均价13.03元/公斤，环比上涨0.33%，同比下跌5.76%。

　　反刍产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2016年第19周全国生鲜液态奶周度均价3.45元/公斤，环比下跌0.29%，同比上涨1.47%;牛肉批发周度均价53.76元/公斤，环比下跌0.23%，同比下跌2.35%;牛肉零售周度均价62.54元/公斤，环比下跌0.21%，同比下碟0.30%;羊肉批发周度均价45.48元/公斤，环比下跌0.31%，同比下跌8.23%;羊肉零售周度均价56.52元/公斤，环比下跌0.28%，同比下跌8.10%。

　　三，行业新闻：

　　1，5月6日，唐人神集团召开“600万头生猪产业发展规划研讨会”，公司拟投资90亿元加码生猪养殖板块。计划将通过自繁自养发展模式、公司+家庭农场发展模式、公司+轻资产猪场发展模式和合作与并购四大发展模式，建立适合每套发展模式的人才培育体系，将在未来3年内逐步实现年出栏生猪100万头，5年年出栏生猪200万头，10年达到年出栏生猪600万头的目标。”

　　2，近期，陕西渭南大荔县政府与河南牧原食品股份有限公司达成共识，总投资29亿元的年出栏200万头生猪产业化项目。此项目计划项建设周期为4年(2016年—2019年)，建设内容包括14个养殖场、年产36万吨绿色饲料厂、有机肥厂和无害化处理中心等。2016年，项目计划投资3.5亿元，流转土地5000亩，完成官池、韦林、羌白3个养殖场及种公猪站、无害化处理中心、消毒站等建设工作。目前，项目选址和初步设计已全部完成，正在办理环评、用地等相关手续，大荔牧原农牧有限公司也在积极筹建之中。

　　3，5月5日正邦科技公告称，正邦科技拟以自有资金出资 13,000万元对山东正邦养殖有限公司(“山东正邦养殖”)增资，增资后山东正邦养殖注册资本由 7,000 万元增加至 20,000 万元。同时，拟将山东正邦养殖更名为“山东正邦生态农业发展有限公司”。

　　4，近期，四川宜宾市兴文县人民政府与山东新凤祥集团·凤祥股份有限公司成功签订兴文山地乌骨鸡产业化综合开发项目投资合作协议。根据协议，山东新凤祥集团计划利用三年时间，拟投资超过3.2亿元，建设1000万羽以上的兴文山地乌骨鸡产业化综合开发项目，计划建设山地乌骨鸡标准化原种场、种鸡场、孵化厂，“公司+基地+家庭农场”养殖推广项目，山地乌骨鸡饲料加工扩建项目，山地乌骨鸡屠宰及加工项目，山地乌骨鸡餐饮文化体验推广店项目，山地乌骨鸡产业化综合开发项目市场平台建设及品牌运营，山地乌骨鸡保种、选育、科研、养殖及其综合开发利用项目等。

　　四，后期市场预测：

　　生猪市场上，本周最引人关注的时间是北京地区投放储备肉，从目前来看，要通过投放有限的储备肉来稳定猪肉市场的行为，我们只能说，这是政府关心居民菜篮子的一个积极姿态而已，对市场发挥的实际作用则基本为“零”。后期，如果更多的地方政府加入到投放储备肉行列，则有可能引发部分心理素质差的养殖户恐慌性出栏，这对市场的发展会产生一定的负面影响，但作用依旧有限。根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示，要实现生猪供需的基本平衡，需要到本年年底至下年年初，总体上全年猪价都处于高位，这基本上无需置疑。仔猪供应也处于全年紧张状态。第四季度后期略有缓解，一方面，仔猪产出适度增加，另一方面，外购仔猪的补栏需求下降。

　　蛋禽市场上，五一节后鸡蛋价格稳中小涨，主要在于节日期间消耗了部分鸡蛋库存。目前鸡蛋总体上供应有保障。但经产蛋鸡存栏总体上逐月下降，加上夏季蛋鸡产蛋率下降，因此，蛋鸡养殖夏季模式意味着鸡蛋价格在下降将出现一个较为明显的上涨过程。

　　根据慧通数据研究部统计的4月份全国白羽肉鸡市场的养殖效益来看，4月份受分摊3月份高价鸡苗的影响，4月份全国白羽肉鸡养殖利润大幅萎缩。虽然4月份的鸡苗价格环比3月份出现了大幅下跌，对5月份的养殖利润改善有利，但进入5月份之后，肉鸡苗价格再度大涨，这对6月份的养殖效益的不利影响将再度出现。受祖代白羽肉毛鸡进口受阻的影响，后期的白羽肉鸡苗价格将持续上涨，并有望接近5元/羽。这可能将残酷的吞噬掉后期的养殖利润并有出现阶段性亏损的可能。肉鸭市场方面，本年度到目前为止，肉鸭处于供过于求状态，同样面临去产能。因此近期的白羽肉毛鸭及肉鸭苗价格都很难有“翻身”的机会，总体上震荡偏弱运行。

　　水产养殖市场上，由于今年我国南方雨水天气多，预计梅雨季节也将较往年正常时间延长，这对水产养殖业的恢复无疑是不利的，因此预计今年水产养殖业启动以及旺季时间均较正常年份晚一个月时间。而受新季投苗的水产品生长形势堪忧的影响，预计部分水产品价格因供应偏紧，其价格将出现偏强运行态势。

文章来源于慧通数据研究部，欢迎垂询交流!15884554285 13817928445， QQ:392806036 方世俊。本报告属于慧通农牧资讯《中国养殖及饲料市场月度分析报告》的配套报告，在每周结束之后的第二周周一完稿提交，法定节假日顺延。

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