一，养殖市场发展概况：

　　在2016年9月第2周(9月5日-9月11日总第37周)，中秋节前备货基本结束，间接消费市场消费量下降，畜禽产品价格涨跌互现。理论上说，对于只有三天假期的中秋节，原本对畜禽及水产品消费市场的提振作用就比较有限，加上近两年消费市场的明显萎缩，所以对市场的提振作用大打折扣。在本周，生猪周度均价环比微幅上涨;禽蛋产品中，鸡蛋周度均价环比小涨，但涨幅下降，淘汰蛋毛鸡价格继续偏弱调整;肉禽产品中，白羽肉毛鸡价格延续下跌行情，白羽肉毛鸭价格适度走弱，肉鸡苗、肉鸭苗价格继续跟随上周上涨走势，肉种蛋价格大体持稳;普通常规淡水鱼产品除白鲢鱼价格小幅走跌外，其余淡水鱼产品周度均价均环比上涨;反刍产品行情，生鲜液态奶价格继续持稳为主，除羊肉批发价适度上涨外，其余产品批零价小幅走弱。

　　生猪方面，本周猪价稳中震荡调整。距中秋节已不足一周时间，屠宰企业屠宰量未有明显提升，销售以消化夏季库存为主。猪价虽较上周趋稳，但到目前为止尚未有明显上涨迹象。养殖户压栏情绪有所松动，出栏较前期增加，但尚未形成集中出栏潮。部分禁养区养殖户反映受环保压力不得不被迫出栏生猪，市场猪源供应相对充足，节日提振作用不明显。仔猪方面，受养殖户补栏积极性下降及自给自足率的提高，仔猪价格持续走跌。

　　蛋禽市场上，本周鸡蛋周度均价环比小涨，但涨势明显放缓。随着中秋节前备货结束，以及秋季北方蛋价主养区逐步进入秋季生产高峰期，全国鸡蛋价格从9月4日开始走下坡路，多地蛋价呈小幅走低态势。但目前就全国的情况看，蛋鸡产蛋率依旧不高，货源供应依旧相对紧张，且整体市场需求尚可，各环节并未出现大量余货。从周四开始，北方地区蛋价谨慎回调维稳，南方地区蛋价继续小幅补涨。本周淘汰蛋毛鸡价格继续偏弱调整。

　　肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格以小幅下跌为主。中秋节前备货完毕，终端市场需求减少，鸡肉产品走货速度放缓，屠宰场库存压力较大，加之近期毛鸡出栏量较为集中，各利空因素叠加导致本周肉毛鸡价格持续走弱。本周肉毛鸭价格总体持稳为主。由于近期苗价处于高位，养殖风险较大，养殖户多抵制高价鸡苗，致使前半周苗价小幅走弱，本周白羽肉鸡苗周度均价环比继续上涨，但涨幅不大。但当前市场鸡苗量依旧趋紧，苗价在经过短暂调整后，于周四开始再次止跌回升。本周肉鸭苗价格继续小幅上涨。

　　水产养殖方面，本周淡水鱼价格环比小幅上涨，受前期高温及强降雨影响，淡水鱼产品补货数量相对有所减少，造成淡水鱼供应略偏紧，淡水鱼价格持续小幅上涨态势。

　　反刍市场方面，受进口奶产品冲击，国产生鲜奶依旧处于严重过剩状态，性价比无优势，市场继续处于发展低迷期，生鲜液态奶价格继续持稳为主;牛羊肉方面，除羊肉批发价适度上涨外，其余产品批零价小幅走弱。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据慧通农牧信息资讯﹠养殖及饲料研究部初统数据显示，2016年第37周出栏商品大猪价格环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价18.66元/公斤，环比上涨0.03%，同比上涨1.49%;出栏内三元大猪周度均价18.33元/公斤，环比上涨0.06%，同比上涨1.58%;出栏土杂大猪周度均价17.90元/公斤，环比下跌0.15%，同比上涨1.73%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价18.47元/公斤，环比上涨0.02%，同比上涨1.55%;仔猪周度均价46.36元/公斤，环比下跌0.69%，同比上涨33.26%。

　　家禽产品市场上，根据慧通农牧信息资讯﹠养殖及饲料研究部初统数据显示，2016年第37周全国商品鸡蛋周度均价8.10元/公斤，环比上涨1.19%，同比下跌6.44%;淘汰蛋鸡周度均价8.89元/公斤，环比下跌0.24%，同比下跌19.63%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价7.96元/公斤，环比下跌1.98%，同比上涨11.55%;白羽肉鸡苗出场周度均价3.36元/羽，环比上涨1.69%,同比上涨441.02%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价7.31元/公斤，环比下跌0.09%，同比下跌3.63%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价3.50元/羽，环比上涨7.54%，同比上涨33.12%;肉种蛋市场周度价格2.03元/枚，环比上涨0.09%，同比上涨216.14%。

　　水产品市场上，根据慧通农牧信息资讯﹠养殖及饲料研究部初统数据显示，2016年第37周全国鲤鱼周度均价11.68元/公斤，环比上涨0.34%，同比下跌9.81%;鲫鱼周度均价17.96元/公斤，环比上涨0.45%，同比上涨20.62%;草鱼周度均价13.12元/公斤，环比上涨0.61%，同比上涨6.49%;白鲢周度均价6.82元/公斤，环比下跌0.58%，同比下跌2.43%;花鲢周度均价11.84元/公斤，环比上涨0.51%，同比下跌7.36%。

　　反刍产品市场上，根据慧通农牧信息资讯﹠养殖及饲料研究部初统数据显示，2016年第37周全国生鲜液态奶周度均价3.40元/公斤，环比持稳，同比下跌0.87%;牛肉批发周度均价53.12元/公斤，环比下跌0.13%，同比下跌1.39%;牛肉零售周度均价61.84元/公斤，环比下跌0.11%，同比下跌1.78%;羊肉批发周度均价44.16元/公斤，环比上涨0.25%，同比下跌6.78%;羊肉零售周度均价54.58元/公斤，环比下跌0.16%，同比下跌8.99%。

　　三，行业新闻：

　　1， 正邦科技股份有限公司9月8日发布8月份销售报告：报告称，公司8月销售生猪17.48万头，收入2.35亿元，销量环比下降 17.77%，收入环比下降19.24%。

　　2，9月7日，牧原食品股份有限公司发布2016年8月生猪销售简报：2016年8月公司销售生猪33.6万头，销售收入5.79亿元。商品猪销售均价18.05元/公斤，比2016年7月份下降0.8%。

　　3，9月5日，广东温氏食品集团股份有限公司发布2016年8月商品肉猪销售情况简报，2016年8月销售商品肉猪144.12万头，收入31.01亿元，销售均价18.77元/公斤，环比变动分别为1.69%、0.94%、-0.48%，同比变动分别为4.41%、10.20%、2.46%.

　　4，9月6日，世界粮农组织表示，家禽业未来仍将出现一倍以上的增长，中国家禽产量仍将继续增长。预计2050年家禽产量将增长121%，猪产量增长43%，牛羊分别为66%、92%，鸡蛋增长65%，牛奶增长62%。同时，粮农组织估计，到2024年，美国、中国、巴西、欧盟的鸡肉产量将继续增长，成为四大鸡肉产区。

　　四，后期市场预测：

　　生猪方面，根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示，9月份，预计中国能繁母猪存栏数量继续小幅回升，生猪月度补栏总量将环比小幅增长，月末存栏总量环比小幅增长。价格方面，虽然8月下旬的猪价出现了短时小幅度回涨，但上涨幅度及持续时间都低于我们的预期。预计在9月中下旬期间，猪价将出现短时间的上涨行情。

　　蛋禽市场上，根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示，9月份中国蛋禽补栏将环比小幅增长，淘汰减少，月末存栏将适度下降。价格方面，我们认为，9月上旬之后蛋价走跌的几率将逐步增加，后期以跌为主。

　　肉禽养殖市场上，根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示，9月份中国肉禽养殖补栏将环比下降，月末存栏将环比下降。价格方面，我们预计9月中旬前后，肉禽产品价格将适度上涨。10月下旬开始逐步走跌。

　　水产养殖市场上，9月份，北方地区逐步进入收尾阶段，市场养殖量将逐步减少;南方地区的9月则是本年度发展旺季的最后阶段，我们认为9月份全国水产养殖市场将进入较为稳定的发展阶段，但市场无亮点，预计9月下旬后或将以跌为主。

　　文章来源于慧通农牧信息资讯﹠养殖及饲料研究部，欢迎垂询交流! QQ:392806036 方世俊。本报告属于慧通农牧信息资讯《中国养殖及饲料市场月度分析报告》的配套报告，在每周结束之后的第二周周一完稿提交，法定节假日顺延。

　　如果您有更好的建议，或者您更想掌握而报告中缺失的内容，烦请抽出您宝贵的时间反馈给我们，我们将尽力改进我们的工作，非常感谢您。

　　备注：慧通农牧信息资讯主要产品：

　　1，《中国养殖及饲料市场月度分析报告》：

　　养殖及饲料月报在每月结束之后的次月10日前完稿提交，一年12期， 可以根据客户对内容及数据的特殊要求调整内容和数据。

　　与《中国养殖及饲料市场月度分析报告》配套的周度报告，在每周结束之后的下周周一提交，每月4-5期。周度报告为月报的配套报告，订阅月报的客户，不再另外计费。

　　2，慧通农牧信息资讯农牧业深度系统数据：

　　1)畜禽产品价格/数量/养殖效益数据(历史/及时数据)：

　　生猪/鸡蛋/淘汰蛋毛鸡/肉毛鸡/肉鸡苗/肉毛鸭/肉鸭苗/肉种蛋每日分省分品种价格数据;

　　生猪/能繁母猪/蛋禽/肉禽每月补栏/出栏存栏数量数据

　　生猪/蛋禽/肉禽/奶牛月度养殖效益数据。

　　2)饲料产量数据(历史/及时数据)：

　　中国猪料/蛋禽料/肉禽料/水产料/反刍料/其他料产量按全浓预分别统计数据;

　　中国猪料/蛋禽料/肉禽料/水产料/反刍料/其他料产量按全浓预分省分别统计数据;

　　中国猪料/蛋禽料/肉禽料/水产料/反刍料/其他料产量按全浓预分地区分别统计数据;

　　3)饲料原料及添加剂价格/消耗量数据(历史/及时数据)：

　　中国主要饲料原料及添加剂每日/每周/每月价格统计数据;

　　中国主要饲料原料及添加剂每月消耗量统计数据;

　　中国主要饲料原料及添加剂每月消耗量按品种(猪料/蛋禽料/肉禽料/水产料/反刍料/其他料)分别统计数据;

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　　养殖及饲料年报，在当年结束之后的次年3月份前提交，年报费用不包含在月报当中，订制月报的客户订制年报将享受价格优惠。

　　4，手机版农产品/饲料原料/添加剂/畜禽产品期现货价格信息：

　　每个工作日提供手机版饲料原料/添加剂/畜禽产品期货及现货价格信息，以及采购策略提示，包括但不限于下列内容：

　　1)农产品/饲料原料/添加剂期现货价格信息：

　　全国主要地区玉米/小麦/麸皮/稻谷/大米/大豆/豆油/豆粕/菜粕/采油/棉花/棉粕/棉油/DDGS/鱼粉/赖氨酸/蛋氨酸/苏氨酸/磷钙等共计30个品种;

　　2)畜禽产品期现货价格信息：

　　全国主要地区生猪/鸡蛋/淘汰蛋毛鸡/肉毛鸡/肉鸡苗/肉毛鸭/肉鸭苗/肉种蛋价格信息。