一，养殖市场发展概况：

　　在2018年1月第2周(1月8日-1月14日总第2周)，受降温降雪天气影响，畜禽产品市场需求有所增加，生猪及家禽产品价格均有所好转。生猪方面，生猪均价环比上涨，受降温降雪天气影响，上半周猪价涨幅相对明显，但由于上半周上涨过快，下半周猪价现回调迹象;禽蛋产品中，本周鸡蛋价格环比持平略弱，淘汰蛋毛鸡价格环比继续下跌;肉禽产品中，白羽肉毛鸡价格再度上涨，白羽肉鸡苗价格继续停报，肉种蛋价格继续上涨，白羽肉毛鸭价格继续小幅上涨，白羽肉鸭苗价格持续下跌;水产品方面，淡水鱼产品价格稳中小幅震荡调整，总体略显稳定;反刍产品方面，奶产品价格自上周开始略涨，本周持平略弱，牛、羊肉批零价格继续上涨。

　　生猪方面，本周生猪均价环比上涨。猪价行情好转，浙江、重庆等地猪价突破16元/公斤。上半周，受大范围降温降雪天气的持续影响，屠宰企业收猪有一定难度，居民消费也进一步增长，全国大范围地区猪价上涨。下半周，雨雪天气对运输市场的影响逐渐减弱，加上上半周上涨过快，价格开始震荡。正如我们在周一的日报中所提到的“1月中上旬之交，猪价依旧会经历震荡反复”的预测一致，周末猪价在经历几天相对明显的上涨后出现震荡偏弱的迹象。仔猪方面，因本周生猪价格出现相对明显的上涨行情，仔猪周度价格虽整体仍偏弱，但部分地区出现上涨现象。

　　蛋禽市场上，本周鸡蛋价格整体延续震荡调整。目前产区蛋鸡正处生产淡季，加之近期蛋鸡淘汰较多，经产蛋鸡存栏量逐渐减少。但由于下游消费市场方面肉类消费增加，蛋类消费略有下降，蛋商采购积极性不高，市场整体交易活跃度不高，蛋价稳中震荡;本周淘汰蛋毛鸡价格继续小幅走弱。近期养殖户淘汰蛋鸡持续增多，蛋鸡市场供应相对较充足，淘汰蛋毛鸡价格持续走跌。

　　肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格以震荡偏强调整为主，这跟我们上周预测一致。气温进一步下将，居民对肉类消费增加，毛鸡市场购销有所好转。本周白羽肉鸡苗价格继续停报，为规避春节期间的毛鸡出货，国内大小种鸡场停止鸡苗供应。肉毛鸭市场上，本周价格继续上涨，主要在于市场消费增加。肉鸭苗价格由于补栏需求减弱，其价格持续走跌。

　　水产养殖方面，华南地区水产规模都出现了进一步下降，当前水产养殖以出塘量为主，淡水鱼价格波动频率提高，本周淡水鱼产品价格以震荡调整为主，总体弱势稳定。

　　反刍市场方面，本周奶产品价格持稳微跌，而牛、羊肉批零价格受供应偏紧及消费旺季支撑继续保持强势。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第2周出栏商品大猪均价环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价15.24元/公斤，环比上涨1.13%，同比下跌16.13%;出栏内三元大猪周度均价14.87元/公斤，环比上涨1.16%，同比下跌17.97%;出栏土杂大猪周度均价14.48元/公斤，环比上涨1.12%，同比下跌17.77%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价15.06元/公斤，环比上涨1.14%，同比下跌16.52%;仔猪周度均价30.52元/公斤，环比下跌0.07%，同比下跌24.98%。

　　图表一，2017-18年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　家禽产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第2周全国商品鸡蛋周度均价8.68元/公斤，环比持平，同比上涨53.09%;淘汰蛋鸡周度均价9.05元/公斤，环比下跌1.63%，同比上涨10.23%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价8.49元/公斤，环比上涨2.91%，同比上涨34.55%;白羽肉鸡苗出厂批价停报;白羽肉毛鸭出场批发周度均价7.48元/公斤，环比上涨1.63%，同比上涨21.04%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价1.20元/羽，环比下跌24.05%，同比下跌16.08%;肉种蛋市场周度价格1.71元/枚，同比上涨15.54%，环比上涨87.91%。

　　图表二：2017-18年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　水产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示， 2018年第2周全国鲤鱼周度均价11.30元/公斤，环比上涨0.12%，同比上涨0.69%;鲫鱼周度均价15.93元/公斤，环比下跌0.05%，同比上涨1.83%;草鱼周度均价14.40元/公斤，环比下跌0.07%，同比上涨13.98%;白鲢周度均价7.19元/公斤，环比上涨0.12%，同比上涨0.17%;花鲢周度均价12.82元/公斤，环比上涨0.28%，同比上涨9.63%。

　　图表三：2017-18年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　反刍产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第2周全国生鲜液态奶周度均价3.53元/公斤，环比下跌0.08%，同比下跌0.36%;牛肉批发周度均价55.76元/公斤，环比上涨0.32%，同比上涨4.17%;牛肉零售周度均价64.72元/公斤，环比上涨0.22%，同比上涨2.53%;羊肉批发周度均价53.42元/公斤，环比上涨0.34%，同比上涨18.84%;羊肉零售周度均价60.82元/公斤，环比上涨0.30%，同比上涨8.90%。

　　图表四：2017-18年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　三，行业新闻：

　　1，雏鹰农牧集团股份有限公司2017 年 12 月份销售生猪30.39 万头，实现销售收入 3.56 亿元，其中销售自养生猪 20.51 万头，通过新融农牧平台销售生猪 9.88 万头。

　　2，2018年01月08日正邦科技公告,2017年1-12月,公司累计销售生猪342.25万头,同比增长51.14%;累计销售收入55.13亿元,同比增长65.63%。公司2017年12月销售生猪40.10万头,环比下降14.46%,同比增长141.24%;销售收入6.17亿元,环比下降18.17%,同比增长131.21%。

　　3，温氏股份1月8日晚间公布2017年业绩预告，预告期间归属于上市公司股东的净利润66亿元—70亿元，比上年同期下降40.63%—44.02%，上年同期盈利117.90亿元。

　　4，1月9日，贵州省赫章县人民政府与河南柳江生态牧业股份有限公司签订蛋鸡养殖项目投资协议。该项目总投资8.04亿元，占地面积约430亩，养殖蛋鸡412万羽，年产鲜蛋724万吨，实现产值8.75亿元，项目预计2018年12月底建成投产。

　　四，后期市场预测：

　　生猪市场上，1月中下旬是中国生猪养殖市场育肥猪节前较为集中出栏的时间段，屠宰企业在此期间提高收购量的几率明显偏高。但由于集中出栏影响，两相抵消之后，预计中旬前猪价小幅上涨的几率偏高，中旬后下旬开始猪价走跌的几率偏高。

　　蛋禽市场上，蛋禽养殖市场继续处于冬季生产淡季阶段，鸡蛋产量下降，但受肉类消费增加，鸡蛋需求呈下降趋势，蛋价涨跌两难，预计短期以稳中震荡调整为主。

　　肉禽养殖市场上，随节日渐近，下旬养殖户集中出栏将增加，从而导致市场阶段性供应增加，因此我们预计后期白羽肉毛鸡价格有走跌风险。

　　水产养殖市场上，虽降温降雪天气对淡水鱼出塘量有所影响，但整体影响不大，且近期天气好转，冰冻天气对淡水鱼出塘影响减弱，近期市场供应或有所增加，短期淡水鱼产品价格持续以稳中小幅震荡调整为主，后期随节日备货陆续展开，市场需求增加，淡水鱼产品或有一定上涨空间。

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