一，养殖市场发展概况：

　　在2017年11月第2周(10月6日-11月12日总第45周)，市场需求疲软依旧，生猪价格稳中震荡，家禽产品价格稳中略偏强。生猪方面，生猪均价环比持平，市场行情较上周无明显好转，生猪价格持续稳中涨跌调整;禽蛋产品中，本周鸡蛋价格环比继续小幅上涨，淘汰蛋毛鸡价格环比继续上涨;肉禽产品中，白羽肉毛鸡价格上涨，白羽肉鸡苗价格上涨，肉种蛋价格上涨，白羽肉毛鸭价格下跌，白羽肉鸭苗价格下跌;水产品方面，淡水鱼产品价格持续下调;反刍产品方面，反刍产品除奶产品价格持平外，牛、羊肉批零价格均以继续小幅上涨为主。

　　生猪方面，本周生猪均价环比持平。整体上，本周生猪市场行情较上周并没有太大变化，市场需求提振不明显，猪肉价格持续下跌，屠宰企业压价意愿不减，但收猪难度略有增加，压价实际效果不大，周初以稳为主。周三猪价跌幅略有加大，但在目前供需僵持的情况下，猪价下跌的趋势并未能延续，周末猪价再次趋稳，总体上猪价处于“蓄势待发”状态，上涨的趋势依旧未改变。仔猪方面，受供应改善的影响，仔猪价格持续小幅下跌态势。

　　蛋禽市场上，本周蛋价环比上涨。进入11月，全国蛋禽主要养殖区除华南地区外，大部分地区逐渐进入冬季淡季生产模式，鸡蛋产量下降，供应方面相对偏紧，利好鸡蛋行情，蛋价持续小幅偏强走势，多地蛋价再次上涨至4元/斤以上;淘汰蛋毛鸡方面，本周淘汰蛋毛鸡价格持续稳中偏强走势。蛋价的连续上涨，更加坚定了养殖户延迟淘汰蛋鸡的意愿，蛋毛鸡供应持续偏紧，对蛋鸡价格形成支撑。

　　肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格前半周窄幅偏强运行，后半周小幅回落，从周度均价来看环比小幅上涨。近期经销商因走货偏缓拿货不多，多采取“少量勤拿”策略;白羽肉鸡苗方面，本周养殖户补栏量减少，周二开始止涨转跌，但由于跌前基数较大，周度均价整体呈现大幅上涨;白羽肉毛鸭价格小幅下跌，肉鸭苗价格下跌。

　　水产养殖方面，全国水产养殖规模进一步下降，华南地区养殖规模也将明显下降，水产品出塘量将进一步增加。市场供应量持续增加。随气温的进一步下降，水产品运输成本大幅降低，加之沿海地区海鲜量大价优，居民消费趋向于海鲜产品，加上供应量的增加，淡水鱼产品价格出现季节性持续下调。

　　反刍市场方面，虽气温下降，居民对奶产品消费有一定增加，加上国际市场上奶产品价格走强影响，本周奶产品价格环比持平。牛、羊肉批零价格持续小幅上涨态势。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第45周出栏商品大猪均价环比下跌，其中出栏外三元大猪周度均价14.26元/公斤，环比下跌0.02%，同比下跌14.64%;出栏内三元大猪周度均价13.91元/公斤，环比上涨0.01%，同比下跌15.21%;出栏土杂大猪周度均价13.52元/公斤，环比下跌0.01%，同比下跌15.58%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价14.08元/公斤，环比下跌0.01%，同比下跌14.79%;仔猪周度均价31.21元/公斤，环比下跌1.08%，同比下跌21.29%。

　　图表一，2016-17年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部。

　　家禽产品市场上，根据慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第45周全国商品鸡蛋周度均价7.84元/公斤，环比上涨3.57%，同比上涨14.84%;淘汰蛋鸡周度均价10.07元/公斤，环比上涨1.21%，同比上涨11.09%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价6.93元/公斤，环比上涨2.21%，同比下跌6.53%;白羽肉鸡苗出厂批价1.37元/羽，环比上涨24.55%，同比下跌39.12%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价7.64元/公斤，环比下跌2.55%，同比上涨12.09%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价3.76元/羽，环比下跌3.34%，同比上涨37.42%;肉种蛋市场周度价格1.16元/枚，环比上涨30.34%，同比下跌50.64%。

　　图表二：2016-17年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部。

　　水产品市场上，根据慧通数据研究部的统计数据显示， 2017年第45周全国鲤鱼周度均价11.21元/公斤，环比下跌0.44%，同比下跌1.84%;鲫鱼周度均价15.82元/公斤，环比下跌0.38%，同比下跌6.61%;草鱼周度均价14.24元/公斤，环比下跌0.42%，同比上涨11.16%;白鲢周度均价6.71元/公斤，环比下跌0.30%，同比下跌1.03%;花鲢周度均价12.29元/公斤，环比下跌0.73%，同比上涨4.86%。

　　图表三：2016-17年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部。

　　反刍产品市场上，根据慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第45周全国生鲜液态奶周度均价3.49元/公斤，环比持平，同比上涨1.16%;牛肉批发周度均价54.56元/公斤，环比上涨0.24%，同比上涨 2.50%;牛肉零售周度均价63.30元/公斤，环比上涨0.21%，同比上涨1.67%;羊肉批发周度均价51.06元/公斤，环比上涨0.63%，同比上涨16.82%;羊肉零售周度均价57.98元/公斤，环比上涨0.31%，同比上涨6.60%。

　　图表四：2016-17年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部。

　　三，行业新闻：

　　1，云南镇雄县与福建佑康生猪养殖合作项目在林口乡木黑村正式动工建设，标志着该县总引资达15亿元的生猪养殖项目成功落地。该养殖场占地面积为398.9亩，目前已完成投资300多万元，场地土石方平整搬运工程已完成15%。

　　2，金新农11月10日公布了10月份生猪销售简报：10月公司生猪销量合计3.30万头，收入合计3894.09万元，销量环比减少26.50%，收入环比减少31.60%。1-10月，公司累计出栏生猪34.15万头，累计销售收入4.78亿元。

　　3，福建傲农生物科技集团股份有限公司拟与湖北安陆市人民政府开展投资合作，在安陆市投资建设年出栏 50 万头生态型现代化生猪养殖的项目，项目总投资预计为 6 亿元人民币，总建设期限为36 个月，由傲农控股子公司湖北傲农畜牧发展有限公司负责具体实施。

　　4，世界卫生组织11月7日发布对食用动物养殖使用抗微生物药物指南，呼吁农牧民和食品行业停止例行使用抗生素来促进健康动物生长和预防疾病，以缓解因滥用和误用抗生素而日益严重的耐药性威胁。

　　四，后期市场预测：

　　生猪市场上，生猪价格持续涨跌调整，与我们上周的预测基本一致。目前市场供需博弈持续，猪价涨跌两难，在中旬前价格总体稳定，涨跌震荡为主的预测不改。11月中下旬开始，最迟12月中旬开始受可出栏生猪存栏偏紧影响猪价涨幅将略显明显，此波猪价上涨预计将持续到2018年1月中下旬。

　　蛋禽市场上，鸡蛋产量下降，供应相对偏紧，利好鸡蛋行情，多地鸡蛋价格重返4元/斤，但需求并未出现明显好转，零售端抵触情绪增加，蛋商赌涨心理减弱，预计短线看鸡蛋价格以窄幅偏强运行为主。

　　肉禽养殖市场上，虽养殖户有惜售情绪，但近期市场走货缓慢，屠宰企业拿货不积极，提价收购意愿不强，预计短期肉毛鸡价格以震荡调整为主，趋势上依旧略显偏强。

　　水产养殖市场上，11月份全国水产养殖规模将进一步下降，华南地区养殖规模也将明显下降，水产品出塘量将进一步增加。淡水鱼供应充足，海鲜产品持续冲击淡水鱼产品市场，短期淡水鱼产品价格持续以小幅下调为主。

　　文章来源于中国饲料行业信息网慧通数据研究部，欢迎垂询交流!生猪咨询QQ1468256543 ，家禽咨询QQ1494073467。