一，养殖市场发展概况：

　　在2017年11月第3周(10月13日-11月19日总第46周)，气温进一步下降，部分地区市场需求略有提升，生猪及家禽产品价格稳中略偏强。生猪方面，生猪均价环比上涨，市场供需博弈持续，猪价稳中震荡略偏强;禽蛋产品中，本周鸡蛋价格环比继续小幅上涨，淘汰蛋毛鸡价格环比继续上涨;肉禽产品中，白羽肉毛鸡价格上涨，白羽肉鸡苗价格上涨，肉种蛋价格上涨，白羽肉毛鸭价格下跌，白羽肉鸭苗价格上涨;水产品方面，淡水鱼产品价格涨跌互现;反刍产品方面，反刍产品除牛羊肉批发价格小幅下调外，生鲜奶、牛羊肉零售价格续涨。

　　生猪方面，本周生猪均价环比小幅上涨。与我们之前所做出的“中旬前，生猪价格总体稳定，涨跌震荡为主”的预测一致。目前市场暂未有明显的改变，屠宰企业压价意愿仍存，但局部地区反应可出栏生猪存栏逐渐偏紧，养殖户抵触情绪渐浓，压栏惜售，生猪出栏体重上升。周末，我国自北向南迎来大范围降温及雨雪天气，生猪收购及运输略有受阻，消费也有小幅提升，但暂时未对生猪市场行情有太大的支撑作用。仔猪方面，仔猪市场供应增加，但养殖户补栏积极性下降，仔猪价格持续小幅下跌态势。

　　蛋禽市场上，本周蛋价环比上涨。鸡蛋价格持续稳中偏弱运行，但由于跌前基数大，周度均价依然呈现上涨。目前蛋价处于高位，零售端略有抵触情绪，虽冬季鸡蛋市场供应相对偏低，但市场需求也同样偏弱，经销商收购不积极，蛋价持续稳中震荡调整;淘汰蛋毛鸡方面，本周淘汰蛋毛鸡价格以稳为主。从当前蛋鸡养殖形势来看，蛋鸡淘汰率偏低，对蛋鸡价格形成一定的支撑，但由于鸡蛋价格短期上涨乏力，对蛋鸡价格的提振作用减弱。

　　肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格持续小幅上涨态势。近期受全国大范围降温天气影响，市场终端消费需求有小幅提升，同时待出栏肉毛鸡数量略显不足，拉动肉毛鸡行情偏强震荡;白羽肉鸡苗方面，本周白羽肉鸡苗价格整体震荡偏强运行，前半周苗价连续小幅上涨，周末有止涨窄幅回落趋势;白羽肉毛鸭价格小幅下跌，肉鸭苗价格上涨。

　　水产养殖方面，全国水产养殖规模进一步下降，华南地区养殖规模也明显下降，水产品出塘量略有下降，市场供应总体依旧充足，运输成本低，大部分地区淡水鱼产品价格持续小幅跌势，部分品种受供应量不足影响，其几个略有小幅上调。

　　反刍市场方面，近期我国迎大范围降温天气，市场需求略有回升，奶产品及牛、羊肉零售价格持续小幅上涨，但牛、羊肉批发价略有回落。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第46周出栏商品大猪均价环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价14.29元/公斤，环比上涨0.24%，同比下跌15.19%;出栏内三元大猪周度均价13.93元/公斤，环比上涨0.19%，同比下跌15.90%;出栏土杂大猪周度均价13.54元/公斤，环比上涨0.20%，同比下跌16.32%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价14.11元/公斤，环比上涨0.22%，同比下跌15.40%;仔猪周度均价30.76元/公斤，环比下跌1.19%，同比下跌21.59%。

　　图表一，2016-17年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部。

　　家禽产品市场上，根据慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第46周全国商品鸡蛋周度均价8.02元/公斤，环比上涨2.30%，同比上涨17.42%;淘汰蛋鸡周度均价10.16元/公斤，环比上涨0.89%，同比上涨8.66%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价7.19元/公斤，环比上涨3.75%，同比上涨1.13%;白羽肉鸡苗出厂批价1.50元/羽，环比上涨9.49%，同比下跌27.54%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价7.57元/公斤，环比下跌0.92%，同比上涨9.71%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价3.87元/羽，环比上涨2.93%，同比上涨27.72%;肉种蛋市场周度价格1.38元/枚，环比上涨18.97%，同比下跌24.59%。

　　图表二：2016-17年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部。

　　水产品市场上，根据慧通数据研究部的统计数据显示， 2017年第46周全国鲤鱼周度均价11.31元/公斤，环比上涨0.27%，同比下跌1.82%;鲫鱼周度均价15.52元/公斤，环比下跌0.96%，同比下跌7.23%;草鱼周度均价14.24元/公斤，环比上涨0.28%，同比上涨11.77%;白鲢周度均价6.71元/公斤，环比下跌0.30%，同比下跌2.04%;花鲢周度均价12.22元/公斤，环比上涨0.66%，同比上涨6.72%。

　　图表三：2016-17年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部。

　　反刍产品市场上，根据慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第46周全国生鲜液态奶周度均价3.51元/公斤，环比上涨 0.29%，同比上涨1.45%;牛肉批发周度均价54.31元/公斤，环比下跌0.06%，同比上涨1.69%;牛肉零售周度均价63.34元/公斤，环比上涨0.09%，同比上涨1.46%;羊肉批发周度均价50.39元/公斤，环比下跌0.26%，同比上涨15.76%;羊肉零售周度均价58.48元/公斤，环比上涨0.53%，同比上涨7.38%。

　　图表四：2016-17年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部。

　　三，行业新闻：

　　1，罗牛山11月16日公布10月份销售业绩：公司10月销售生猪1.35万头，环比减少4.71%，同比减少0.17%;销售收入1952.60万元，环比减少8.79%，同比减少21.07%。1-10月，公司累计销售生猪15.44万头，同比增长1.52%;累计销售收入2.42亿元，同比减少17.13%。

　　2，11月10日，东方希望与黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县政府签订了现代化生猪养殖项目协议，标志着东方希望在大庆市杜尔伯特蒙古族自治县投资建设大型现代化生猪基地项目进入实质性阶段。该项目计划五年投资48亿元，年出栏生猪300万头。

　　3，美国科宝育种公司(Cobb-Vantress)在新西兰投资的种鸡场破土动工，该种鸡场将主要为亚太市场供应种鸡。投资4000万美元的种鸡场将主要生产祖代种鸡，繁育高价值的父母代鸡，鸡苗将出口给经销商以及科宝在中国的公司，以满足亚太地区的需求。

　　4，近日，中国疾病预防控制中心病毒病所联合江西省疾控中心在Arch Virol杂志上发表题为《Identification of a novelreassortant A (H9N6) virus in live poultry markets in Poyang Lake region, China》的论文，研究首次在江西省南昌市鄱阳湖区分离鉴定了一株新型重配H9N6流感病毒(JX-H9N6)。与以往报告的H9N6不同，JX-H9N6起源于2014年H9N2和H6N6两种病毒的重组，虽然该H9N6病毒显示为低致病性特征，但是其HA、PB1、PA、M和NS蛋白存在多个可增加哺乳动物的传播力和毒力的突变。目前，H9N2和H6N6 禽流感 均广泛分布在家禽中并有助于产生新的重组病毒并造成人类感染，本研究再次强调了加强禽类监测对早期预测人类感染的重要性。

　　四，后期市场预测：

　　生猪市场上，受冷空气影响，全国大范围降温，北方地区养殖户惜售情绪渐浓，而市场猪源偏紧现象也逐渐显现，预计11月下旬开始，最迟12月中旬开始受可出栏生猪存栏偏紧影响猪价涨幅将略显明显，此波猪价上涨预计将持续到2018年1月中下旬，这个预判暂时不改变。

　　蛋禽市场上，虽鸡蛋供应略显偏紧，但市场需求无明显好转，鸡蛋价格持续上涨乏力，预计短期内市场供需形势难改，蛋价将持续以略显偏强的窄幅震荡调整为主。

　　肉禽养殖市场上，受国内持续冷空气影响，或将给鸡肉市场消费带来一定利好，支撑肉鸡价格，预计短期内白羽肉毛鸡价格将继续以偏强震荡走势为主。

　　水产养殖市场上，11月份全国水产养殖规模将进一步下降，华南地区养殖规模也将明显下降，水产品出塘量在近期将略有下降，这对个别品种的价格走向将形成一定支撑。受气温进一步下降影响，市场需求将略有增加，尤其是火锅需求将逐渐增多，对部分水产品价格形成一定支撑，预计短期内淡水鱼产品价格将以总体稳定、小幅波动为主。

　　文章来源于中国饲料行业信息网慧通数据研究部，欢迎垂询交流!生猪咨询QQ1468256543 ，家禽咨询QQ1494073467。