3，肉禽市场：

5月份，中国肉禽养殖市场在国内几个主要肉禽养殖大省依然发生人感染H7N9流感病毒病例的不利环境中继续保持快速恢复性发展局面。受“五一”及“端午节”双节消费的影响，以及生猪及猪肉、鸡蛋等关联产品价格较大幅度上涨的影响，自身供应略显不足的肉禽产品市场价格环比继续上涨；与此同时，虽然本月肉禽苗供应紧张的局面有所缓解，本月快型肉鸡及肉鸭苗月度出场批发均价虽然出现环比下跌，但受黄羽肉鸡苗及慢速肉鸭苗等肉禽苗价格上涨的影响，本月的肉禽苗月度加权均价依然维持了连续3月环比上涨的局面。

数量方面，根据慧通农牧信息资讯＆养殖及饲料研究部的初统数据显示，5月份全国商品肉禽补栏量环比增长，同比较大幅度增长，其中肉鸡补栏环比增长，同比大幅度增长；商品肉禽出栏环比增长，同比增长，其中肉鸡出栏环比增长，同比较大幅度增长；商品肉禽月末存栏环比增长，同比大幅增长，其中肉鸡存栏环比增长，同比大幅增长。同比数据出现大比例增长，与上年度同期中国部分省份首次出现人感染H7N9流感病毒导致肉禽市场发展深度受挫有密切关系。消费市场上，本月肉禽消费数量环比总体增长，活禽消费量环比基本稳定，冷鲜及冰冻鸡鸭消费环比增长。

图表十一：2014年5月中国商品肉禽养殖市场数据统计（单位：亿只）：

备注：数据来源于慧通农牧信息资讯＆养殖及饲料研究部初统数据。

价格行情方面，根据慧通农牧信息资讯＆养殖及饲料研究部的初统数据显示，5月份中国商品肉禽市场产品价格环比总体上涨。其中白羽肉鸡全国出场批发均价环比上涨，黄羽活鸡全国农贸市场零售均价环比小涨；白条鸡出厂批价环比上涨，农贸市场零售价环比上涨；商品肉鸡苗全国出场加权批发均价环比上涨，白羽（快型）肉鸡苗出场批发均价环比下跌，肉种蛋出场综合均价环比上涨；快大型肉毛鸭全国出场批发均价环比下跌，快型肉鸭苗全国出场批发均价环比下跌。

图表十二：2014年3-5月中国肉禽日度均价走势曲线图（单位：元/公斤 元/羽 元/枚）：

备注：数据来源于慧通农牧信息资讯＆养殖及饲料研究部初统数据。

图表十三：2014年3-5月中国商品肉禽养殖市场价格数据统计（单位：元/公斤）：

备注：数据来源于慧通农牧信息资讯＆养殖及饲料研究部初统数据。

在养殖效益方面，本月全国商品肉禽养殖效益环比继续良性改善，全国商品肉禽养殖环节养殖效益继续保持全行业盈利。根据慧通农牧信息资讯＆养殖及饲料研究部的初统数据显示，5月份全国快型商品肉鸡养殖企业出售一只商品肉鸡盈利2.11元/只，环比增长39.79%。其中大型养殖场盈利为2.22元/只，专业户盈利为2.07元/只，散养户盈利为1.98元/只，环比较大幅度改善。5月份，由于摊销4月份的肉鸡苗成本环比大幅增长14.55%，以及饲料成本及降温费用等成本增长，明显削弱了本月的养殖效益。在区域市场上，总体上北方地区好于南方地区。东北及华北部分地区单只盈利达到或超过3元。

图表十四：2014年3-5月中国七大区快大型商品肉鸡单一养殖效益统计表（单位：元/只）：

备注：1，数据来源于慧通农牧信息资讯＆养殖及饲料研究部初统数据；

2，设定每只肉毛鸡重量全国平均体重为2.35公斤；

新增疫情方面，本月全国国内肉禽养殖市场没有新增突出性疫情。在华北及东北地区，春节后就零星出现的H5N1疫情，虽然本月依然存在，但范围继续缩小，对地区市场的负面影响也在逐步消减。上旬，在北京平谷区山东庄镇6家养殖户这几天接连出现鸭子死亡现象，经防疫部门确诊，肉鸭死亡并非感染禽流感或其他传染病所致，根据动物疫病预防控制中心技术人员对病死鸭进行的剖检诊断，根据感官观察和剖检结果分析，初步排除禽流感疫情的可能性，初步怀疑为传染性浆膜炎继发大肠杆菌感染。此外，虽然本月中国广东、江苏、安徽及山东省再度分别出现人感染H7N9流感病毒病例，但由于媒体的低度报道及正确引导性报道，本轮人感染H7N9流感病毒病例的出现，没有对当地及周边省份地区的家禽养殖市场产生过度负面影响。

行业新闻：

1），5月份，中国广东、江苏、安徽及山东省再度分别出现人感染H7N9病毒病例，但由于媒体的低度报道及正确引导性报道，本轮人感染H7N9病毒病例的出现，没有对当地及周边省份地区的家禽养殖市场产生过度负面影响。与此同时，经过中国畜牧业协会禽业分会的不懈努力，中宣部对主流媒体发文，以后报道人感染H7N9流感病毒病例，不再前缀“禽”字。

2），据台媒报道，台湾农委会动植物防疫检疫局19日宣布，在云林县动植物防疫所主动监测检送的云林县辖区内一土种鸡场样本中，检测出H5N2亚型禽流感病毒低病原性。目前该养殖场已移交管制，周边禽场无异常。

3），中国科学家用12天的时间，研发制备了H7N9全病毒灭活疫苗。4月8日至20日，中国呼吸疾病国家重点实验室研究人员在全球共享禽流感数据倡议组织（GISAID）获得H7N9病毒基因信息后，他们通过基因合成及利用反向遗传病毒拯救技术，在短短的12天里，就获得了供动物实验用的H7N9重组病毒疫苗株（AH-H7N9-PR8），制备了研究用灭活全病毒疫苗。

4），英国《自然》杂志网站２８日刊登一项最新研究称，尽管H10N8禽流感病毒具备感染人类的能力，但这种能力并不十分强大，而且目前尚未发现它可在人际间传播。去年年底，中国江西省首次发现人感染H10N8禽流感病毒病例。医学界此后对这种可感染人类的新型禽流感病毒进行了研究，并确认其最早来源于野生鸟类，通过感染家禽进而传染给人。

5），澳大利亚科学家宣布，他们通过对南极洲海岸常见的阿德利企鹅进行样本检测发现，少量企鹅体内携带有H11N2禽流感病毒，在对一组企鹅进行测试后，研究人员发现了H11N2禽流感病毒。除上述类型外，常见的禽流感病毒还包括H7N9、H5N1和H10N8。在过去的两年间，南亚地区出现了H7N9和H5N1两种禽流感病毒流行的现象，并导致人与野生鸟类出现死亡病例。此外，在今年二月，H10N8禽流感同样造成了多人死亡；而由于美国加利福尼亚州最重要的农场出现禽流感疫情，美国鸡肉制品的五大进口国宣布，将禁止从美国各州进口鸡肉。